Špenátová rolka
Doba přípravy: 50 minut 6 porcí Studená kuchyně 13 názorů
Suroviny
- 150 g listového špenátu
- 100 ml smetany ke šlehání
- 3 vejce
- 1 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 lžíce polohrubé mouky
- čerstvý sýr ( lučina, žervé )
- 250 g uzeného lososa
- špetka soli
- špetka pepře
Postup přípravy receptu
Do kastrůlku vložíme špenát, přidáme smetanu, žloutky, pepř, parmazán a mouku. Směs při zahřívání mícháme do zhoustnutí.
Z bílků uděláme tuhý sníh a vmícháme do vychladlé hmoty.
Těsto rozetřeme na plech, na kterém již máme pečící papír a dáme péci na 7 - 10 minut při 180°C.
Upečený plát necháme vychladnout, překlopíme na potravinářskou fólii, odstraníme pečící papír, potřeme sýrem, poklademe plátky lososa a pevně zavineme, zabalíme do fólie a necháme v lednici ztuhnout.
Před podáváním ji vybalíme a krájíme na dvoucentimetrové plátky.
Poznámka
Tento recept jsem udělal z pořadu Prostřeno, je výborný, vřele doporučuji.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Špenátová rolka
-
Tak jsem vyzkoušela, vypadá opravdu krásně na pohled ale chutí mě nezaujala. Není moc výrazná...taková kapku mdlá. Jinak je určitě lepší naležená - do druhého dne. Do budoucna využiju to špenátové pečené těstíčko, roládka s ním opravdu lahodí oku.
-
Noóó, tak na to si také pamatuju - i na to odhodlání recept vyzkoušet... Takže jsem ráda za připomenutí a vložení sem.
Doufám, že se mi to povede alespoň z poloviny tak krásně...
-
Sakriš, to ale vypadá velice hezky
+10 -
Dávám bodíčka, chci zkusit rolku s lososem a kapustou, už ji plánuji, také bezva, no uvidím
-
+ bodík, super rcp -
pbarva: děkuju
receptík si ukládám, poněvadž se mě moooc líbí -
Může být čerstvý, já použil mražený od Bonduell
-
listový špenaát čerstvý nebo mražený
-
Pbarvo, prostřeno sleduji a tobě se to báječně povedlo a máš to moc pěkné i na oko- o tom, že je to dobré ani neváhám a neváhám ani zda dát boda,máš 3.bod
-
Tenhle díl, kde ten hoch roládu dělal, jsem vyjímečně shlédla a taky se mi to moc líbilo. Pěkné
