Vláčný jablečný koláč II
Vláčný jablečný koláč s tvarohem a skořicí potěší jemným těstem a křupavou máslovou drobenkou. Nahrubo nastrouhaná jablka vmícháme do tvarohového těsta, další rozprostřeme na povrch a vše upečeme dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Jablka omyjeme, oloupeme, odstraníme jádřince a nastrouháme nahrubo. Dvě jablka odložíme do těsta, třetí necháme zvlášť na povrch koláče.
Krok 2: V míse vyšleháme vejce s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do světlé nadýchané pěny. Šleháme přibližně 3 minuty. Přidáme měkký tvaroh, olej a mléko. Krátce promícháme.
Krok 3: V další míse promícháme polohrubou a hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva, skořicí, citronovou kůrou a solí. Suchou směs přisypeme k tvarohovému základu a krátce promícháme. Nakonec vmícháme dvě nastrouhaná jablka.
Krok 4: Kulatou koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rovnoměrně rozetřeme do připravené formy a na povrch rozložíme nastrouhané třetí jablko.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 175 °C na horní a dolní ohřev.
Krok 6: Připravíme drobenku. Studené máslo nakrájíme na menší kousky a prsty ho promneme s hladkou moukou, cukrem krupice a špetkou skořice, dokud nevznikne drobivá směs. Drobenkou rovnoměrně posypeme koláč.
Krok 7: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 35–45 minut dozlatova. Správné upečení zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do těsta, a pokud ji vytáhneme suchou, je koláč upečený.
Krok 8: Hotový koláč vyjmeme z trouby, necháme zchladnout ve formě a poté nakrájíme na jednotlivé porce.
Zveřejněno 21. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vláčný jablečný koláč II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6mA8
Moje poznámka
Vláčný jablečný koláč II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6mA8
Nejnovější recepty
Filé na liškách
Přidáno před 1 hodinou
Salát s pečenou dýní a ricottou
Přidáno před 3 hodinami
Linecký koláč z bramborového těsta s rebarborou z remosky
Přidáno před 4 hodinami
Čočková pomazánka s olivami a sušenými rajčaty v oleji
Přidáno před 5 hodinami
Kynutá buchta s ořechovou náplní, pečená v srnčím hřbetu
Přidáno před 5 hodinami
Losos s fazolkami pečený v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Langoše jednohubky
dejnamalkovaaa před 14 minutami
Bramborový guláš – buřtguláš
habis před 51 minutami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
petrzdenka před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
[email protected] před 1 hodinou
Dušená mrkev
SophieM před 1 hodinou
Šípková marmeláda
Hypnos před 1 hodinou
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Hypnos před 1 hodinou
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
ricci před 2 hodinami
Kedlubnové zelí
Klivan před 2 hodinami
Dýňové řezy
Martula před 3 hodinami
Suroviny:
jablko,
mouka polohrubá,
mouka hladká,
tvaroh měkký,
vejce,
cukr krupice,
olej,
mléko,
kypřící prášek do pečiva,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
kůra citronová,
sůl,
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
skořice mletá,
máslo,
mouka hrubá
Komentáře (1)