Bramborovo-špaldový koláč s broskvema
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou bramboru rozmačkáme a smícháme s práškem do pečiva, krupicí a moukou. Přidáme vyšlehané žloutky s cukrem a jogurtem, na konec vmícháme tuhý sníh a vše opatrně…
Cukr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Amarantové palačinky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho 20 minut odpočinout, a pokud příliš zhoustne, doředíme trochou vody. Na pánvi lehce vymazané olejem smažíme…
Tvarohovo-sněhový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, vajíček, prášku do pečiva, Hery a cukru vypracujeme těsto. Tvaroh rozmixujeme s mlékem, přidáme vejce, olej, pudingový prášek a cukr. Bílky ušleháme s cukrem…
Broskvovo-tvarohovo-smetanový pohár
Recept ještě nebyl hodnocenBroskve slijeme, šťávu vypijeme či upotřebíme jinak, 2 až 3 půlky odložíme stranou a zbytek rozmixujeme. Smícháme s tvarohem a případně přisladíme dle chuti. Smetanu…
Malinová dokonalost
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušlehat s cukrem, přidat olej, mléko mouku a prdopeč. Upéct na vymazaném plechu. Mezitím ušlehat krém. Nejdříve vyšlehat šlehačku a pak do ní dát cukr a…
Apple Pie (Jablečný koláč)
Recept ještě nebyl hodnocenStudené máslo nakrájejte na kostičky a zpracujte se žloutky, moučkovým cukrem, moukou a solí. Těsto nechte 2 hodiny v chladu odpočinout. Mezitím oloupejte jablka,…
Višňový polibek
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosijeme do mísy, uděláme v ní důlek, do kterého vlijeme žloutky, rum, 1−2 lžičky vody, přidáme cukr, špetku soli a citronovou kůru. Vše promícháme, přidáme na…
Sýrový salát Dionýsos
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín, balkánský sýr a jablka nakrájíme na menší kostičky, šunku na nudličky. Jablka pokapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Menší hrozen vína pečlivě omyjeme a…
Svatební podkova
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, ořechy a kypřící prášek smícháme dohromady. Bílky ušleháme s polovinou cukru do pevného sněhu cca 5min. Žloutky s druhou polovinou cukru a van.cukrem, kde po…
Vláčný, karamelovo-kakaový perník s ořechy a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocen1/ Obě mouky, cukr, skořicový cukr, prášek do perníku, nastrouhané ořechy a perníkové koření, promícháme a pak k této sypké směsi přidáme tekutou směs z oleje, mléka,…
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozdělíme na polovinu a upravíme tak, aby vznikly dva pláty. Každý naklepeme, mírně osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky šunky, na kterou…
Angreštová omáčka pro milovníky angreštu
Recept ještě nebyl hodnocenAngrešt obereme, očistíme, propláchneme. Z másla a mouky uděláme zlatou jíšku, zředíme vodou na hustší směs, osolíme, opepříme- zezačátku opatrně a přidáme angrešt.…
Fazolkový salát s mangoldovými řapíky
Recept ještě nebyl hodnocenLusky očistíme, pokrájame, vhodíme do slanej vriacej vody, varíme na skus (8-10 min.)Rapíky pokrájame na menšie kúsky (do 1 cm), cibuľu na céčka - ja ju zvyknem osoliť a…
Řezy s jahodovým tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny zpracujeme na těsto a dáme na vymazanou formu. Tvaroh smícháme s vejcem, cukrem a rozmixovanými jahodami a pokryjeme jím těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175…
Řezy s jahodovým tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny zpracujeme na těsto a dáme na vymazanou formu. Tvaroh smícháme s vejcem, cukrem a rozmixovanými jahodami a pokryjeme jím těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175…
Maltézská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenDo majonézy lehce vmícháme ušlehanou smetanu, jemně usekanou šunku, podle chuti přikapáme šťávy z citrónu a pomeranče a worcesterovou omáčku, osolíme, opepříme, přidáme…
Tatarská omáčka pro labužníky
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky se základní majonézou přidáme všechny přísady velmi jemně a nadrobno posekané nebo postrouhané. Kdo má rád, může si přidat ještě lžičku jemně nasekaných hub…
Belgický rýžový dort s malinami
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin na korpus si uhněteme těsto, vytvoříme z něj kouli a dáme do lednice alespoň na půl hodiny. Zatím připravíme náplň. Mléko přivedeme k varu, přisypeme…
Pikantní masovo-zelný štrúdl
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si pokrájíme a dočervena orestujeme na oleji.Přidáme zelí, nahrubo nastrouhanou mrkev, nastrouhaný křen, pokrájenou cibulovou zelenou nať, vše dobře zamícháme,…
Cuketové řezy s krémem, malinami a polevou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny přísady na těsto smícháme dohromady a nakonec přidáme nastrouhanou cuketu. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě při teplotě…
Obrácený koláč z malých brambor, cherry rajčat a sýru Brie
Recept ještě nebyl hodnocenCelé omyté brambory dáme vařit i se slupkou do osolené vody (nevařil jsem je úplně do měkka). Necháme vychladnout. Poté krájíme na 2 cm kolečka (já jsem dělal asi 1 cm)…
Cuketa na orientální způsob s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace cukety s voňavým kořením, česnekem a zeleninou přináší do vaší kuchyně nádech Dálného východu. Ať už jako lehká večeře, příloha k masu nebo vegetariánský…
Kynutá bábovka s oříškovo-čokoládovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZ teplého mléka, cukru a droždí uděláme kvásek a necháme vykynout.Mouku smícháme s muškátovým oříškem a se solí. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce, kvásek a vypracujeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
