Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

zizala Kuchařka: zizala

Doba přípravy: 1,5 hodiny 4 porce Ostatní 9 názorů

Suroviny

Knedlíky:
500 g hrubé mouky
200 ml mléka
1/2 kostky droždí
špetka soli
1 vejce
150 g kysaného dobře vymačkaného zelí
Omáčka:
olej
cibule
1 lžička mleté sladké papriky
rajský protlak
1/2 velké červené papriky
trochu hladké mouky
vývar
chilli
sůl
případně cukr
šunkové klobásy
100 g kysaného dobře vymačkaného zelí
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do běžného kynutého těsta na knedlíky zapracujeme vymačkané a drobně pokrájené zelí. Necháme kynout, těsto trochu zřídne, budeme muset přidat ještě mouku. Já jsem si těsto nechala udělat v pekárně.

  2. Na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli do světle růžova, zasypeme moukou, osmahneme, přidáme mletou papriku a hned zalijeme vývarem. Uvedeme do varu, přidáme protlak, na drobné kousky nakrájenou papriku a dochutíme solí, chilli a cukrem. Provaříme asi 20 minut.

  3. Dvojhubky nakrojíme jako na opékání a opečeme dokřupava na pánvi.

  4. Vymačkané zelí opražíme na tuku dočervena.

  5. Vykynuté těsto zformujeme do knedlíků a uvaříme podle zvyklostí, já vařím v páře.

  6. Knedlíky podáváme nakrájené na kolečka s omáčkou a klobáskami a ozdobíme smaženými nudličkami zelí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 115 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

  • spagetka spagetka

    Krása :-* - cathleen, proto topky zapínám zásadně až po jídle :-D:-D, a i asi dobré - rodinka to uvítá :yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Cathleen, dík, vyřídím to dceři, fotí zásadně ona, mně se klepou ruce:-8:-8

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Jani, musela, proto jsem do receptu už psala méně mléka, dala jsem jako obvykle a té mouky jsem musela přidat docela hodně:-8 Knedlíky určitě můžeš uvařit klasicky ve vodě, vaříš podle velikosti 15-17 minut. V páře taky tak, tam je výhoda, že se nesrazí. Provařenost zkouším špejlí.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Vypadá to moc jedle, i fotečka se povedla:-) (Sedím tu, ještě bez snídaně, a moje představivost pracuje naplno:yes::yes:)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak to se mi moc zamlouvá, zvlášť ty zelové knedlíky mne lákají :-):yes::yes::yes:+4.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Teda, dnes tu hviezdiš, krása!+

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Jaruš, i do té pekárny jsi musela přidat mouku? Jinak nádherný recept, fak, taková jídla se jí sama!:-p Jo a ještě se chci zeptat..já a knedlíky:-)), dal by se pak i uvařit ve vodě? A asi jak dlouho? I v té páře, asi jak dlouho?

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Moc hezké, dvojhubky z Kaufu znám ... vyzkouším a bodík je tvůj :yes: +2

    Odpovědět

  • maris maris

    No to vypadá krásně:-), moc se mi líbí " dvojhubky ":-D:-)), máš +:yes::-)

    Odpovědět

TIP dne na email

Tématické fráze: zelove knedliky zelove knedliky šunkové dvojhubky šunkový knedlík zelne knediky rajský protlak kufland papriková omáčka s knedlíkem recepty s klobáskami dvojhubky jidla s paprikovou klobasou zelové knedlíky recept těsto na knedlíky z klobaskou recept s klobáskami recepty-zelne knedliky pokrmy s paprikovou omáčkou šunkové knedlíky do vyvaru zelna spaprikou vepřové maso na zelí s paprikovou omackou recepty na jídlo s klobáskami jídlo s klobáskami

Zapomněl/a jsem heslo