Dort "černá & bílá"
Suroviny 12 porcí
- 400 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- 2 vejce
- 300 g cukru
- 100 g rostlinného tuku (máslo)
- 400 ml mléka
- strouhaný kokos
- zavařenina
- Krém:
- 250 g másla
- 3 žloutky (3 lžíce slazenho mléka Jesenka nebo Piknik)
- 70 g moučkového cukru
- rum
Postup přípravy receptu
Mouku promícháme s práškem do pečiva a 3 lžícemi kakaa, přidáme vejce rozetřená s cukrem, změklý rostlinný tuk, nebo máslo, zalijeme mlékem a umícháme polotekuté těsto.
Do dortové formy silně vymazané tukem a vysypané hrubou moukou nalijeme těsto a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 40 minut.
Kakaový korpus po zchladnutí rozřízneme a potřeme zavařeninou a máslovým krémem. Povrch potřeme zbývajícím krémem a silně posypeme nastrouhaným kokosem. Ještě jsem ho ozdobila šlehačkou, lentilkami a griliášem.
Krém: Žloutky rozetřeme s cukrem (kdo se bojí žloutků, tak dávám slazené mléko), zalijeme 2-3 lžícemi rumu a zašleháme do změklého másla. Krém necháme ztuhnout na chvilku v ledničce a pak potíráme dort.
Poznámka od kuchařky
Čerpáno z knihy SLADKÁ KUCHAŘKA od nakladatelství Ikar. Dostala jsem ji k vánocům, tak se těším až vyzkouším další recepty.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dort "černá & bílá"
-
díky, zase bych si nějaký jiný dala. Třeba tento.
-
A já jsem si říkala, že mi je povědomí, ale nekoukla jsem se na datum. Jsem to ale popleta, ale líbí se mi stejně.
-
Díky Ivet, ale tento je už tady přes rok. Už si ani nepamatuju, jak chutnal.
-
Už jsem tu dlouho nebyla a koukám, dortíků je tu čím dál víc
tenhle vypadá k nakousnutí 
takže bodík.
-
Šikulka
14.bodík
-
Moc pěkné
-
to slazené mléko mužete holky dávat všede, kde jsou syrové žloutky - jeden žloutek, jedna lžíce. A moc díky za pochvalu
-
Moc hezký dortík a ten máslový krém se slazeným mlékem zkusím
+10
-
Krásný dortík
-
Holka, jsi fakt šikovnáá!!!!!
-
Marunda, pekny a jiste dobry dortik.
5
-
Marundo, hodně vyvedenej dortíček
Ode mne bod
-
Gábi, griliáš jsem koupila ve skleničce, bohužel recept nemám.
-
Petro, přihoď prosím recept na griliáš, tady není
-
Elizo nic neslavíme, ale dort se sní vždy a nezbyde, než když upeču koláč na velký plech. To se párkrát stalo, že jsem ho i vyhodila.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
