Tradicni domaci laban (jogurt)
Recept ještě nebyl hodnocenMleko a susene mleko dobre promichame, privedeme k varu a odstavime. Nechame vychladnout na teplotu cca 50 stupnu. Arabky teplomer nepouzivaji, delaji zkousku prstem.…
Mléko plnotučné - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Růžový čaj (Kašmírský)
Recept ještě nebyl hodnocenverze č. 1 Do hrnce dejte vařit vodu, čaj,koření, cukr, sůl a sodu. Na prudkém ohni přiveďte čaj k varu, poté snižte na střední či mírný oheň, přiklopte a vařte 30 min.…
Polentové krokety s krkovicí a dýňovo-mrkvovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenMléko se solí přivedeme k varu a přisypeme polentu. Za stálého míchání umícháme hustou kaši. Vypneme a necháme vychladnout.Oloupeme máslovou dýni a nakrájíme na větší…
Špagety s lilkovou omáčkou a klíčenými chia semínky
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava tohoto receptu začíná před deseti dny :-) To je totiž přibližná doba, po kterou semínka klíčí. A jak tedy na to? Najděte nejdříve vhodnou nádobu - ideálně…
Vanilkova PANNA COTTA
Recept ještě nebyl hodnocenMlieko, smotanu, cukor a otvoreny vanilkovy lusk privedieme do varu.Zelatinu nechame nabobtnat vo vode.Mliecnu zmes odstavime, vyskrabeme vanilkove semiacka do mlieka a…
Špaldová bábovka s mákem a vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDo malého kastrůlku dáme mák s vanilkovým cukrem a zalijeme 100ml mléka. Přivedeme k varu a za stálého míchání prohříváme přibližně 3 minuty, poté odstavíme z tepla. …
Kachní stehna se šalotkami
Recept ještě nebyl hodnocenKachní stehna zalijeme mlékem a necháme 2 - 4 hodiny odpočinout. Poté je vyjmeme, dobře osolíme a posypeme kmínem.Do pekáčku nakrájíme na měsíčky jablko bez jadřinců a…
Péti plněné ranečky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru nalijeme mléko, přidáme vejce, olej, sůl, mouku a do hladka rozmixujeme. Necháme 1 a 1/2 hodiny odpočinout. Čím déle, tím lépe.Žampiony omejeme, osušíme…
Morče pro Barunku
Recept ještě nebyl hodnocenUpečeme 2 pláty,po vychladnutí překrojit na dvě delší poloviny,promažeme krémem,necháme ztuhnout a pak vykrajujeme do tvaru,oblejší tvary dodělám punčem z odřezku.Pak…
Zapečené brambory s romadurem
Recept ještě nebyl hodnocenMenší zapékací formu vymažeme máslem. Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Dno vymazané zapékací formy vyložíme plátky brambor a posypeme je…
Masala Chai (Dirty chai latte)
Recept ještě nebyl hodnocenKoření na suchou směs nameleme nebo nadrtíme v hmoždíři. Dá se použít i výkonný robot, ale hrozí, že skořice poškrábe plastové součástky.Rozdělíme suchou směs na 4-6…
Sladké pštrosí vejce
Recept ještě nebyl hodnocenSladké pštrosí vejce je originální dezert, který zaujme nejen svou chutí, ale i vzhledem. Spojení bílé sladké vrstvy a šťavnaté pomerančové náplně, je dokonalou sladkou…
Židovský ořechovo-čokoládový dort pro pány
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Do bielkov dáme štipku soli, polovicu cukru a vyšľaháme na tuhý sneh. Orechy, čokoládu, postrúhaný muškátový orech, mletú škoricu a druhú polovicu práškového…
Zapečené cibule s bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenI z obyčejné cibule můžeme připravit lahodné jídlo. Pod křupavou strouhankou najdeme jemný bešamel se sýrem, který chuť cibule zjemní. Jídlo je hotové za chvíli a vyjde…
Horká bílá čokoláda se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocen1. V menším hrnci smícháme sušené mléko a škrob a pomalu nalijeme mléko. Metlou rozmícháme dohladka. 2. Zahřejeme na mírném ohni, přivedeme skoro k varu a sundáme z…
Zmrzlina z červeného vína
Recept ještě nebyl hodnocenVíno se skořicí dáme vařit a necháme ho zredukovat až na 125 ml. Necháme vystydnout a pak ho dáme vychladit do lednice.Smetanu s mlékem dáme zahřát.Žloutky s cukrem…
Kakaová Olé roláda
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků, špetky soli a vody vyšleháme sníh. Poté zašleháváme cukr, žloutky a mouku promíchanou s pudinkovým práškem. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a…
Česneková omáčka s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na nudličky a krátce na sucho osmahneme. Poprášíme moukou, promícháme a chvíli mícháme. Zalijeme mlékem, přidáme vegetu a na jemno nastrouhané stroužky…
Jednoduchý čoko dezert
Recept ještě nebyl hodnocen1. V malé pánvi na mírném ohni smícháme dohromady mléko s cukrem a zahřejeme ho až je teplé, ale nepřejde varem, cukr se musí rozpustit. 2. Teplé mléko nalijeme na…
Tortilly zapečené s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku (měla jsem o průměru 26 cm) vymažeme máslem. Předem namočené sušené houby slijeme a vodu z nich dáme do velké mísy a…
Bezlepkové šunkofleky
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Mezitím si nakrájíme uzenou šunku a rozmícháme vajíčka s mlékem, solí, pepřem a muškátovým květem.Zapékací pekáček vymažeme máslem…
Davídkovy palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru dáme mléko, vejce, olej, mouku, sůl a ušleháme hladké těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout.Rozšleháme v hrnečku vejce , kterým budeme potírat jednu stranu…
