Jidáše se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenJidáše jsou tradičním sladkým pečivem v období Velikonoc. Kdo však neholduje vyloženě sladkému pečivu, může si s námi připravit slanou variantu těchto bochánků. S…
Mléko plnotučné - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Brokolicovo-květáková polévka s pestem z medvědího česneku
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici a květák orestujeme s cibulkou, zalijeme vodou a povaříme doměkka. Poté polévku rozmixujeme, zjemníme mlékem a dochutíme pestem z medvědího česneku. Jemná…
Kynuté šunkové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenŠneky na všechny způsoby patří mezi nejoblíbenější druhy pečiva. Tyhle jsou naplněné rajčatovou omáčkou s bylinkami a poctivou porcí kvalitní šunky a sýra. Oceníte je k…
Zemplínsky koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZemplínský koláč se na východním Slovensku připravuje na svátky, svatby i hostiny. Tento bochánek s lehce sladkou chutí připravíme velmi snadno v domácí pekárně. Podávat…
Kadlíkovy první kynuté buchty
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté buchty patří mezi nejoblíbenější klasiky, které si většina z nás spojuje s vůní babiččiny kuchyně. Tyto buchty jsou důkazem, že i z toho, co je zrovna doma po…
Jahodová zmrzlina à Milord
Recept ještě nebyl hodnocenK přípravě jednoduché a rychlé domácí zmrzliny nejsou vždy třeba čerstvé jahody, postačí nám ty mražené - jen je třeba je před použitím nechat chvíli rozmrazit.. Hotovou…
Roláda s Olé tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenVláčná a nadýchaná roláda plněná Olé pudinkovým krémem je dokonalým spojením jemného těsta a lehkého, osvěžujícího tvarohového krému. Tento dezert je ideální pro každou…
Čokoládový sušenkový mls
Recept ještě nebyl hodnocenZa stálého míchání nechte rozpustit 100% kokosový tuk s čokoládou, kakaovým práškem, mlékem a moučkovým cukrem. Hranatou formu na pečení vyložte pečicím papírem. Na dno…
Vánočka od Pepy
Recept ještě nebyl hodnocenNa vánoční tabuli nikdy nesmí chybět krásně vláčná a hojně pocukrovaná vánočka, která zpříjemní svojí chutí svátky klidu a míru. Vánočka posypaná mandlovými plátky a s…
Brokolice s hráškem a karotkou v bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na růžičky. V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme ji, vložíme brokolici a vaříme 3 minuty. Vyndáme ji a zprudka ochladíme. Karotky očistíme a…
Skořicové pancakes
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Zamícháme a rozpálíme pánev.Pánev pokapeme trochou oleje. Začneme tvořit lívance, pokud chceme s čokoládou uvnitř, na…
Croquembouche podle Heleny Fléglové
Recept ještě nebyl hodnocenCroquembouche – impozantní věž je postavená z desítek malých choux, naplněných karamelovým krémem a zabalená v záplavě zlatých karamelových vlasů. Připravte si tento…
Kynuté šneky s kardamomem a rebarborou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravte rebarborový kompot.Všechny suroviny dejte do hrnce a vařte, dokud se rebarbora nerozvaří, trvá to asi 20 minut. Kompot nechte vychladnout a pak jím…
Pečené kuře v mléce se šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 190°C a připravte si nádobu na pečení, do které se vaše kuře tak akorát vejde.Kuře pořádně osolte a opepřete. V nádobě rozehřejte máslo s olejem a…
Domácí jogurt s lyofilizovaným ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenMléko dáme vařit do hrnce. Až bude zahřáté na 85 °C, odstavíme ho a dáme ho zchladit. Poté je důležité hlídat teplotu – jakmile bude mít mléko kolem 40–45 °C, přidáme…
Chlebíček s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, med našleháme do pěny a pomalu zašleháme rozpuštěné vychladlé máslo. Do vyšlehané pěny po částech přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem střídavě s mlékem…
Medovník s kakaovými válečky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nastřihneme tři části pečícího papíru podle pekáčku, na kterém budeme pak obráceně péct. V plechové misce šleháme nad parou do rozpuštění máslo, med, cukr,…
Makovec s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli.Vše zalijeme mlékem, přidáme mák, cukry a olej.Vmícháme rozinky, jablka, žloutky a vymícháme v hladké…
Omáčka s koprem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubnu a mrkev nastrouháme nahrubo a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Kapii a anglickou slaninu nakrájíme na nudličky.Na másle usmažíme cibuli a poté vmícháme…
Mokka dort plněný šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenObkreslíme dno dortové formy 23 cm široké 5x a vystřihneme. Zalijeme šálek silné kávy. Do mísy dáme celá vejce, ušleháme je do pěny a vmícháme do nich sůl, cukr,…
Vločková polévka se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek oloupeme a nastrouháme na jemno. Vločky přebereme a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme 5 minut. Přidáme bujón, špenát a…
Krémeš s čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozdělíme na 2 půlky, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 200° C do zlatova. Necháme vychladnout.Do 1/3 mléka vmícháme pudinkový prášek a 1 žloutek.…
Filety s koprovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety dle vlastního výběru pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a posypeme čerstvě nasekaným koprem (lze použít i sušený). Kdo chce, může na filety přidat i…
