Párátka - suroviny a ingredience

• Zdobení

Inspirace + zdobení jinak I.

Nabízím inspiraci několik fotografií na jednoduché zdobení pro různé příležitosti. U každé fotky je i návod + použité suroviny. Postupně ještě něco přidám, ale pokud…

• Pro děti

Banánky v piškotu a čokoládě

Pro začátek si uděláme lázeň (kastrol si napustíme vodou, druhý menší kastrol položíme do prvního kastrolu s vodou a dáme do něj čokoládů do té doby než se rozpustí) …

• Vepřové maso

Plněné kotletky s houbovým přelivem

Kotlety osolíme, opepříme, posypeme uzenou paprikou a naklepeme paličkou. Každou kotletku poklademe plátky farmářské slaniny a na ní položíme vedle sebe dva plátky sýru…

• Zdobení

Houskové autíčko

Do hrnce si dáme vlažnou vodu, 1 lžíci soli a vajíčko. Pak dáme vařit na sporák tak na 10-15 min. Když se po 10-15 min. vajíčko začne vařit, odendáme ze sporáku a…

• Zdobení

Ozdoby z mrkve a okurky

Z mrkve nakrájíme tenká kolečka a vložíme je na chvíli do slané vody, aby změkla. Poté z nich tvoříme růžičky a vespod je připevníme k sobě párátky, jejíž přebytečné…

• Drůbeží maso

Plněné kuřecí řízky se šunkou a sýrem

Ocistime maso, omyjeme. Maso si rozkrajime( zjednoho rizku udelame dva. Naklepeme pres folii. Naklepany platek osolime a vlozime na nej sunku a syr. Zabalime do rulicky…

• Hovězí maso

Roštěnky mojí maminky

Plátky masa osolíme, opepříme a rozklepeme paličkou. 4 plátky z uvedeného množství masa potřeme plnotučnou hořčicí a na každý položíme plátek uzeného boku. Přiklopíme…

• Mleté maso

Plněná cibule v anglické slanině

Do mletého masa dáme rozmačkaný česnek a na jemno pokrájený vydlabaný střed z cibulí. Maso osolit, okořenit, přidat nevařenou rýži a přilít asi 1/3 šálku vývaru. Vše…

• Moučníky

Banány v čokoládě

Mezi dvojice piškotů dáváme na kolečka nakrájený banán, propíchneme párátkem, rozpustíme si čokoládu a namáčíme piškoty v polevě. Nahoru dáme cukrovou řýzi. Necháme dvě…

• Vepřové maso

Ostrá kapsa s hráškem

Maso si omyjeme, nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Česnek si oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso okořeníme Argentinou, plátky klademe na sebe, prokládáme česnekem…

• Zdobení

Hruškoví ježci

Vrchní část hrušky oloupeme, dopředu připíchneme červené hroznové víno, na oči kuličky pepře (párátko když tak zlomíme na půl, aby se vešlo celé).Na tu zelenou část…

• Vepřové maso

Vepřová panenka se švestkama

Vepřovou panenku podélně nařízneme, osolíme, opěpříme, vložíme švestky do řádku - jednu vedle druhé, poklademe anglickou slaninou a prošpikujeme párátkama :-) Dáme do…

• Moučníky

Tiramisu jednohubky

Uvaříme silné presso a přidáme do něj Tuzemák a pár kapek mandlové tresti. Než poskládáme a naplníme piškoty, káva má dost času vystydnout. Lučinu smícháme s cukrem,…

• Ryby

Smažené filé se sýrovým poklopem

Porce rybího filé necháme trochu povolit, ale ne úplně rozmrazit, jen natolik, aby šly propíchnout párátkem. Osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Na každou porci…

• Pomalý hrnec

Hovězí závitky se zeleninou

Maso si rozdělíme na 4 plátky, naklepeme, každý plátek potřeme kečupem, položíme na něj dva kousky mrkev rozkrojené na čtvrtku, čtvrtku cibule a rozkrájený jeden…

• Drůbeží maso

Kuřecí kapsa s fazolemi, anglickou a cibulí

Anglickou nakrájíme na nudličky a dáme jí na suchou pánev, když pustí tuk, přidáme cibuli na půlměsíčky a společně orestujeme. Přidáme fazole, které jsme předtím v…

• Moučníky

Piškoty v čokoládě

Čokoládu dáme roztavit do hrnce.Na piškot dáme banán a kiwi, zavřeme (jako sendvič), namočíme do roztavené čokolády.Tak postupujeme dále, až do spotřebování surovin.

• Studená kuchyně

Kvetoucí kaktus

Na dno květináče dám do pytlíku trochu kamínků aby nám zatížil květináč, pak si vyříznu z kartónu kolo podle vrchního průměru tak 3 cm od vrchu květináče a do něj udělám…

• Dorty

Melounový dort

Melounový dort je dokonalý letní dezert bez pečení, který osvěží v horkých dnech. Žádný korpus, žádný krém, jen čerstvé ovoce, bylinky, trochu času a fantazie. Během…

• Dorty

Dort ZOO pro Honzíka

Oddělíme žloutky od bílků. Ve větší míse elektrickým šlehačem ušleháme bílky na tuhý sníh. Postupně zašleháváme cukr a žloutky, přidáme olej a mouku s kypřícím práškem.…

• Předkrmy

Tuňákové lodičky

Vejce uvařím natvrdo, podélně rozkrojím a vytáhnu žloutky, pozor vše dělám tak, abych neporušila bílek. Uvařený bílek spodek trošku seříznu, aby mi nejezdil po talíři.…

• Zdobení

Černoušek na slano

• Vepřové maso

Medvedí tlapy

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe sýr, ananas, přehneme a kraje spojíme párákem. Obalíme v trojobalu, dáme smažit na rozehřátý tuk. …

• Vepřové maso

Lahodný plátek pod sýrem

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji opečeme na pánvi. Na pekáč, který vymažeme olejem, naskládáme vedle sebe maso, položíme kolečko salámu,…