Melounový dort

1. Meloun omyjeme, odkrojíme oba konce a odstraníme slupku.
2. Vykrojíme 2 kulatá patra – spodní větší a horní menší. Při vykrajování necháme mezi patry dostatečný rozdíl v průměru, aby dort působil elegantně a jednotlivá patra krásně vynikla.
3. Menší patro položíme na větší a spojíme je 3–4 dřevěnými špejlemi, aby byla konstrukce pevná a stabilní.
4. Pomocí párátek připevníme ovoce. Dort můžeme ozdobit po celém obvodu nebo vytvořit ovocnou kaskádu pouze na jedné straně. Nakonec doplníme čerstvou mátu a několik kousků ovoce naaranžujeme kolem dortu na podnos. Fantazii se meze nekladou. Použít můžeme jakékoliv sezónní ovoce podle chuti a vytvořit si tak vlastní originální kombinaci barev i tvarů.
5. Hotový dort uchováváme v lednici a připravujeme ho ideálně jen několik hodin před podáváním, aby meloun i ovoce zůstaly krásně čerstvé.

TIP: Ovocné špízy tanghulu

Zveřejněno 14. 7. 2026