Krůtí sekaná s čedarem, mrkví a pikantní glazurou
Recept ještě nebyl hodnocenVýbornou sekanou z krůtího masa dochutíme čedarem a osmahnutou zeleninou. Výraznější chuť jí dodává dijonská hořčice a medvědí česnek. Před koncem pečení ji ještě…
Pepř mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Barevná velikonoční sekaná s mrkví ve tvaru vejce
Recept ještě nebyl hodnocenBarevná velikonoční sekaná s mrkví a bylinkami je jarní pokrm vhodný nejen na sváteční stůl. Mleté maso doplníme zeleninou, česnekem a bylinkami, vytvarujeme do podoby…
Zapečené vepřové maso s rýží a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené vepřové maso s rýží, vejci a medvědím česnekem připravíme jednoduše v troubě. Směs promícháme, vložíme do zapékací mísy a upečeme dozlatova. Syté jídlo vhodné k…
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Recept ještě nebyl hodnocenZelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové barvy drobně nakrájenou slaninu s cibulí. Jablko nastrouháme na…
Hovězí osso buco na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a nakrojíme blánu na obvodu, asi na třech místech. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce.. V pekáčku, vhodném do trouby, ho na oleji opečeme zprudka z obou…
Filé z tresky s pestem z medvědího česneku a smetanovou polentou
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osušíme, osolíme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Zmírníme oheň a krátce podusíme. Dochutíme mletým pepřem, každý kousek potřeme pestem a udržujeme v teple…
Žampionová polévka s krupičkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony orestujeme s cibulí a mrkví, zalijeme vývarem a povaříme s krupicí do jemně zahuštěné polévky. Nakonec vmícháme vejce a dochutíme bylinkami. Jednoduchá a sytá…
Pomazánka z medvědího česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si tvarohovou pomazánku s mascarpone a medvědím česnekem. Tato jarní bylinka dodá pomazánce svěžest, mleté oříšky ji skvěle doplní. V kombinaci s čerstvým…
Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPórková polévka, připravená na základu z máslové jíšky, chutná výborně. Díky tomu, že do ní přidáme brambory, dobře zasytí. Kromě skvělé chuti pórku v ní najdeme ještě…
Pečené česnekovo-houbové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenKolena očistíme a vložíme na cca 45 minut (dle velikosti kolen) vařit do osolené vody s novým kořením, pepřem, bobkovými listy a rozmáčknutým česnekem. Vody nedáváme…
Hráškové placky s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenMražený hrášek nechte povolit, propláchněte ho horkou vodou, slijte, vsypte ho do mixéru a rozmixujte nahrubo.K rozmixovanému hrášku vmíchejte tvaroh, vejce, mouku,…
Brokolicová / květáková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici (květák) uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, necháme dobře okapat a pak rozmixujeme na hladkou kaši, kterou v míse promícháme se žloutky, jemně strouhaným…
Velikonoční nádivka pro hodně jedlíků
Recept ještě nebyl hodnocenK oslavám svátků jara patří také spousta ať už slaných, nebo sladkých dobrot. Samozřejmě nesmí chybět dozlatova pečená nádivka, plná jarních bylinek a masa. Nádivku…
Bramborový salát s květákem a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme téměř do měkka a na poslední dvě-tři minutky přisypeme k bramborám menší růžičky květáku…
Kapustičková polévka s cizrnou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenZ kapustiček odřízneme košťálky, je-li třeba, odstraníme vrchní listy, důkladně omyjeme a rozpůlíme. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, necháme ji…
Vločková polévka s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme, nakrájíme mrkev a řapíky nadrobno, kapustičky na čtvrtiny. Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme mrkev i celer a krátce restujeme…
Losos v krémové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOlej rozehřejte v nepřilnavé pánvi. Zprudka na něm opečte osolené a opepřené kousky ryby, nejprve masitou stranou dolů, 5 minut z každé strany. Vyjměte a dejte stranou…
Kapusta s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenVrchní tmavé listy kapusty jsem odstranila a nechala na jiné použití. Světlejší listy kapusty omyjeme, necháme okapat a vyřízneme tvrdé části řapíků. Pohanku…
Omeleta s brokolicí / květákem a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici (květák) krátce spaříme, scedíme a pokrájíme na menší kousky. Na másle krátce osmažíme drobně pokrájenou šunku, česnek a brokolici. Přisypeme těstoviny (klidně…
Kapustovo-bramborová polévka s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme lehce dozlatova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme mleté maso, které též osmažíme a při smažení vařečkou rozebereme nadrobno. Přisypeme…
Mleté koule ve slanině s Romadurem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, nastrouhaný česnek, papriku, pepř, sůl a vodu. Vše řádně promícháme a přidáme strouhanku na zahuštění směsi, dle potřeby. Opět…
Uzená nudlová polévka s knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce dáme maso, mrkev, celer, cibuli, česnek, koření, zalijeme vodou a dáme vařit. Z mouky, vejce a vody uděláme těsto na nudle, podle potřeby přidáme…
Houbové rizoto od Habrďáka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kostky. Tvrdý sýr (parmazán, gran padano) nastrouháme na jemno.Na másle osmahneme cibuli s česnekem. Musí jenom…
Pečené toustové roládky s ledovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky toustového chleba rozválíme na tenčí placičky. Není nutné odkrajovat jejich okraje, jen ho nenecháme zbytečně dlouho osychat na stole a odebíráme jeden plátek po…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
