Listové tlamičky plněné pikantní masovou směsí

Name: Listové tlamičky plněné pikantní masovou směsí
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 listové těsto; 1 vejce; Na povrch:; semínka (dle chuti); 500 g vepřové plece; 1 cibule; 2 velké stroužky česneku; 1 lžíce červené papriky; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1/2 kapie; 2-3 lžíce sýra (nastrouhaného); 1 hrst petrželky; mletý pepř dle chuti; sůl; 1 rohlík; mléko; olej

Pokud potřebujete efektní pohoštění pro rodinnou oslavu nebo setkání s přáteli, můžete zkusit tyto "tlamičky" z listového těsta. Chutná náplň, křupavé těsto, trochu vhodné zeleniny - to vše osloví vaše hosty jak vizáží, tak chutí.

medanek

9 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

20. 2. 2024 20:24

Listové tlamičky plněné pikantní masovou směsí

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 165 kJ / 1 234 kcal
Bílkoviny	132,05 g
Tuky	36,53 g
Vláknina	28,11 g
Cholesterol	607 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	2,85 g
Sacharidy	89,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Včas vyhřejeme troubu na 160 °C. Listové těsto vyválíme na sílu 0,5 cm. Vykrájíme kolečka (velikost individuální) Vyskládáme na plech s pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme semínky a dáme péct do rozehřáté trouby. Pečeme až jsou kolečka pěkně zlatá a nafouklá.
Necháme vychladnout a pak z jedné strany ostrým nožem podél nařízneme.
Jak péct listové těsto
Plec pomeleme, cibuli nakrájíme na jemno, stroužky česneku utřeme, petrželku nasekáme, kapii nakrájíme na malé kostičky. Rohlíky nakrájíme na kolečka a zvlhčíme v misce mlékem. Cibuli na lžíci oleje osmažíme.
Jak ochutit mleté maso
Všechny suroviny na náplň, mimo petrželky, sýra a kapie, v misce dobře promícháme, včetně navlhčených rohlíků. Přebytečné mléko vymačkáme. Podle vlastních zvyklostí dochutíme, osolíme a opepříme.
Na troše oleje náplň restujeme dokud není hotová. Nakonec přidáme petrželku, kapii, sýr, promícháme a můžeme plnit upečená kolečka.
Servírujeme horké, ale i studené. Jsou dobré se zeleninou.
TIP Slané variace z listového těsta