Rozpečený Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenNa alobal potřený olejem,položíme podélně rozkrojený Hermelín klademe na něj podušené houby,nadrobno nakrájenou šunku,na kostičky rajče a papriku a jemně nakrájenou…
Šunka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vajíčková pomazánka / jednohubka
Recept ještě nebyl hodnocenZáklad: Uvařená vejce rozpůlíme, žloutky vyjmeme a utřeme s máslem a hořčicí. Přidáme nastrouhanou nebo na drobno nasekanou šunku a nastrouhanou kyselou okurku, dle…
Lečo na topince
Recept ještě nebyl hodnocenChleba zprudka opečeme na sádle a ještě horké potřeme česnekem. Rajčata, papriky a cibule nakrájíme na plátky a dáme na pánev. Restujeme, dokud se nám nevyvaří voda.…
Sýrové krekry
Recept ještě nebyl hodnocenDo teplého mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mouku a metličkou našleháme. Necháme vzejít kvásek.Až kvásek vykyne, přidáme ho do osolené mouky a necháme vsát do…
Zapékané romanesco
Recept ještě nebyl hodnocenRomanesco rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Palacinky upečieme klasicky bez cukru.Zapekaciu misku trošku vymastíme olejom. Na polovičku palacinky…
Kuřecí závitky s dvěma druhy sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenRezne na tenko naklepeme, okoreníme, potrieme horčicou, rozložíme šunku.Na každý plátok mäsa položíme kúsok Nivy a kúsok Hermelínu, pridáme mandĺové lupienky, zvinieme,…
Jednoduchá pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme a přidáme jemně nakrájený salám, s jemně nakrájenou cibulkou. Vejce uvařená natvrdo také drobně nakrájíme nebo nastrouháme na hrubém struhadle a…
Šunkové závitky se sýrovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenŠunku nasekame nadrobno, smichame s maslem a zerve, osolime, opeprime a smes natreme na platky eidamu. Doprostred polozime cerstvu alebo sterilizovanu kapii nakrajanou…
Omeleta ze syrových brambor
Recept ještě nebyl hodnocenOkrájené brambory nakrájíme na tenké plátky. Na dno pánve rozprostřeme plátky másla a na něj pak plátky brambor tak, aby úplně zakryly dno a boky pánve. Osolíme a…
Svěží vitamínový salát ze zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí a mrkev nakrájíme na jemno, křen nastrouháme také na jemno, petrželku nasekáme a šunku nakrájíme na 2 cm nudličky.V misce vše dobře promícháme, dochutíme solí,…
Mexické kuře v PH
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa prořízneme podle velikosti na 2-3 menší plátky. Pomalý hrnec vytřeme olivovým olejem, vsypeme na 1cm kostky nakrájenou šunku, mrkev a cibuli, přidáme kapary,…
Roštěná se šunkou a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa nakrájíme plátky, mírně naklepeme, na okraji nařízneme, osolíme, opepříme.Opékáme na tuku na každé straně asi 4 minuty.Hotové maso vyjmeme, tuk zaprášíme moukou,…
Stromboli, aneb horká kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka zamícháme sušené droždí a cukr. Necháme v teple vzejít. Do DP dáme vodu, sůl, olej, mouku a nakonec oživlé droždí. Dáme program těsto. Hotové vykynuté vyndáme…
Zapečené housky
Recept ještě nebyl hodnocenZ housek odřízneme vršek a vydlabeme. Na struhadle nastrouháme tvrdý sýr a šunku, smícháme s vejcem (popř. s vejci), solí, pepřem a vlijeme do housek a přikrejeme…
Salámová pizza
Recept ještě nebyl hodnocenVyválíme si listové těsto, pomažeme kečupem, položíme salámy a na ně cherry rajčátka. Sypu strouhaným sýrem, ale výborný je i sýr strouhaný v sáčku(kde je více druhů…
Domácí uzený sýr
Recept ještě nebyl hodnocenSýr se vloží do košíku a udí se při teplotě 40-50°C cca 2 hodiny.Pod košíkem o patro níže je miska s nakrájenou šunkou. Jak postupně kape, smíchá se šunkou. Ještě vláčné…
Slaný dort s muchomůrkou
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánkové máslo s taveným sýrem a rozmačkaným česnekem ušleháme na hladkou hmotu, přisolíme podle chuti. Na podložku položíme 4 krajíce chleba, potřeme pomazánkou,…
Cottage pomazánka s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenVeku nebo ciabattu nakrájíme na plátky a opečeme je v toastovači,nebo nasucho v troubě a zlehka pomažeme česnekem. Mezitím smícháme cottage sýr s olejem,octem,nasekanou…
Hemenex z mikrovlnky
Recept ještě nebyl hodnocenNa NEZDOBENÝ mělký talíř (používám hladký bílý porcelán nebo skleněný) rozložím v jedné vrstvě plátky šunky nebo nějaké uzeniny, aby se mezi sebou překrývala jen v…
Pomazánky do slaných dortů a pečiva
Recept ještě nebyl hodnocenK základu přimícháme další suroviny (viz varianty) podle potřeby zahustíme strouhaným sýrem nebo zředímě zakysanou smetanou. Ingredience můžeme míchat i dohromady - niva…
Domácí "tavený" sýr
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit mléko, ale vypneme ho těsně před tím, než se začne vařit. Přidáme ocet, zamícháme a necháme chvíli srážet.Potom vyložíme cedník plínkou nebo plátýnkem a…
Sýrovo-šunkové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenSýr a šunku nastrouháme, spojíme s ostatnimi přísadami a tvarujeme placičky, které obalujeme ve strouhance. Smažíme na oleji.
Šneky naslano
Recept ještě nebyl hodnocenVyválíme listové těsto, potřeme kečupem, poklademe šunkou nebo anglickou slaninou, poté posypeme zelím. Stočíme do rolády a nakrájíme kolečka, která potřeme vajíčkem,…
Hermelínový salát se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín a vejce nakrájíme na menší kostičky, šunku na nudličky, cibuli nadrobno. Vše promícháme dohromady, dochutíme pepřem a solí a dáme vychladit do lednice.
