Plněná panenka se šunkou a vejci

Minutky Doba přípravy: 60minut 4 názory

Minutky Doba přípravy: 60minut 4 názory

Suroviny 6porcí

750 g vepřové panenky
30 g rostlinného tuku
100 g šunky
3 vejce
sekaná pažitka (petrželka)
sůl
pepř
60 g oleje
40 g másla

Postup přípravy receptu

  1. Na tuku si nejdříve připravíme míchanici z nakrájené šunky (já dala debrecínku), vajec a sekané pažitky.

  2. Do vepřové panenky utvoříme dlouhým ostrým nožem otvor, který plníme připravenou míchanicí.

  3. Uzavřeme párátkem či špejlí, osolíme, opepříme (sypala jsem i trochu grilovacím) a na teplém oleji pomalu opékáme ze všech stran.

  4. Obracíme 2 lžícemi a během pečení přeléváme vlastním výpekem-podlévala jsem i pivečkem, podle potřeby.

  5. Ke konci pečení zjemníme výpek máslem.

  6. Dozlatova upečenou panenku nakrájíme šikmými řezy, které na talíři přelijeme troškou výpeku. Příloha: Vařené nebo pečené brambory, já servírovala se štouchanými s opečenou cibulkou a slaninkou. Podle libosti zeleninový salát.

Poznámka od kuchařky

Recept mám z kuchařky minutky.

Komentáře k receptu Plněná panenka se šunkou a vejci

  • eva hubova eva hubova

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Bibinka Bibinka

    Pipičko, tyhle rolády jsou u nás moc oblíbený a pokaždé je plním jinak a tím "co dům dá" a vždycky je to dobrý:-! Dávám ti 2. boda:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Něco podobného jsme měli na bráchově promoční hostině, byly tam navíc ještě žampióny a bylo to výborné.:-p
    +:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: plněná panenka plněná panenka recept vepřová panenka se šunkou vepřová panenka s vejcem vepřová panenka plněná vejci plnene panenky roláda z panenky šunka s vejci vepřová panenka plněná šunkou plněná vepřová panenka recepty vepřová panenka s vejci plněná panenka žampiony roláda z vepřové panenky recept plněná panenka pecena plnena panenka vepřová panenka se šunku vepřová panenka se šunkou a vejcem plnena dusena panenka plnena panenka dušená panenka s vejcem