Panenčiny medailonky v houbové omáčce

ivulinka Kuchařka: ivulinka

Doba přípravy: 1 hodina 3-4 porce Vepřové maso 27 názorů

Suroviny

400 g vepřové panenky
sůl
pepř
olej na pánev
1 velký bobkový list
1 polévková lžíce másla
1 cibule
2 hrsti mražených hub
2 polévkové lžíce hladké mouky
1 smetana na vaření
trocha kopru
čerstvé petrželové natě
1 polévkové lžíce octu
houbové koření
Recept si zatím oblíbilo 32 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Panenku nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme ji. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme z obou stran.

  2. Maso vyjmeme, do výpeku přidáme máslo a bobkový list, cibuli nakrájíme na drobné kostičky, osmažíme ji zlato hněda, pak přidáme rozmražené houby a restujeme dokud se nevydusí veškerá tekutina a cibule s houbami nezačne hnědnout, pozor na připálení! Pak až vsypeme hladkou mouku, zasmahneme ji s houbami.

  3. Vlijeme smetanu na vaření, promícháme a postupně doléváme studenou vodou nebo vývarem do požadované hustoty, přidáme trochu nakrájeného kopru a petrželové natě, osolíme, ochutíme octem a kdo chce, může omáčku dochutit svým oblíbeným kořením. Nakonec vložíme maso, necháme ho prohřát a už nevaříme.

  4. Jako přílohu jsme měli brambory pečené v troubě pomazané máslem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 402 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Panenčiny medailonky v houbové omáčce

  • yanull yanull(moderátorka)

    Ještě že občas zajdu do této rubriky. Jinak by mi unikla tato krásná dobrůtka od Ivulinky :-p:-):-K +28:yes:

    Odpovědět

  • Maximus311564 Maximus311564

    Paráda jen ty houby někde letos splašit :-//:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Joskob Joskob

  • Eliza Eliza

    Ivulinko, máš tak nádherné fotky...:yes::-p

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Moc pěkný recept, taková panenka jistě super a krásné brambory:-D:-p+:yes:taky skvělá fotka

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Tento týden nevařím, ale příští:-! už si ukládám a raději hned tisknu:-p:yes:

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Omáčka je zajímavá, maso rozhodně chutné a ty brambory jsou naprosto dokonalé:-p:-p

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    úžasné papání a nádherné foto:yes::-D

    Odpovědět

  • Irule Irule

    :yes::yes::yes: mňam, hned bych si dala :-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    ivulinka:to je nádhera! :-O :yes: :-K

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    Hned bych si dala:-))):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Chuťově zajímavá omáčka;-):yes: Pěkné Ivčo.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Ivulinko, moc pěkně přichystané, krásná fotka, jen zaklepat, ochutnat a baštit;-):-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Moc pěkná panenka:yes::yes:

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Ivulinko, jedu do obchodu a jdu se na ne vrhnout...:-D:-D:-D. Bohuzel budou se zampiony, ale co se da delat. V supermarketu bohuzel kremenace nenajdu....;-(;-(;-(. Bodik leti predem. Dekuji za inspiraci na dnesni veceri...:-K:-K:-K.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vepřová panenka na houbách vepřová panenka v houbove omacce vepřová panenka s houbovou omáčkou vepřové medailonky s houbovou omáčkou recept panenka s houbami vepřová panenka s houbami panenka s houbovou omáčkou vepřová panenka na hříbkové omáčce medailonky s houbovou omáčkou panenka s hribkovou omackou vepřová panenka s hříbkovou omáčkou vepřové medailonky na houbách panenka na houbové omáčce vepřové medailonky s houbami vepřová panenka na houbové omáčce panenka na hribkove omacce panenka na houbách panenka v houbove omacce panenka s houbami vepřová panenka na hobách