Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Z kapusty odkrojíme 6 listů, opláchneme je a dáme do osolené vody vařit 3 minuty. Ihned je propláchneme ledovou vodou a necháme odkapat na sítku. Mleté maso ochutíme…
Bůček dobře osolíme a opepříme a s naříznutou kůží a maličko podlitý vodou dáme na necelou hodinu péct. Pak z pekáčku odebereme většinu tuku, přidáme fazolky i s…
Do bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán, ostatní suroviny a vymícháme polohusté těsto.Uděláme placky…
Do bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán, ostatní suroviny a vymícháme polohusté těsto.Uděláme placky…
Rozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou šalotku, po chvíli kmín a suché houby. Společně restujeme pár minut, až se vše rozvoní. Přidáme mouku a po restování přilijeme vývar…
Žebírka dám do sáčku a zaliji marinádou, nechám 24 hodin v lednici.Marinované žebírko vložím do pekáčku, přidám vývar, zadělám alobalem a dám do trouby na cca 5,5 hodiny…
Oškrábané brambory a mrkev nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Zalijeme je vývarem jen tak, aby se spíše dusily. Uvaříme je s kořením a libečkem na skus.Na másle…
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky, mrkev na kolečka. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a mrkev a orestujeme, dokud cibulka nezezlátne a mrkev…
Maso i brambory pokrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno. Vše smícháme v míse s kořením a připravíme si i 4 větší kusy alobalu, které vymastíme sádlem.Na každý kus…
Cibule nakrájíme na osminky, klobásy na silnější kolečka.Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na větší kostky a dáme je do zapékací mísy. Přidáme sůl, pepř, mletou…
Plátky masa hřbetem ruky naklepeme a nařízneme na okrajích. Mírně osolíme, opepříme a vetřeme prolisovaný česnek.Sýr nastrouháme na jemných slzičkách a rozdělíme na dva…
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme papriku a česnek Necháme chviličku restovat. Přidáme brambory, hlívu a zalijeme vývarem.Vaříme, dokud brambory…
Zelí nakrouháme na jemné nudličky, cibuli a špek nakrájíme na drobné kostičky. Špek necháme vyškvařit a opečeme na něm cibuli dozlatova. Přidáme zelí, zarestujeme,…
Nejprve osolíme a opepříme porce kuřete, obalíme je lehce moukou a přebytek oklepeme.Na pánvi, vhodné i do trouby, rozehřejeme olej, maso na něm zprudka ze všech stran…
Hříbky důkladně očistíme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu pokrájíme na malé kostky a necháme ji zesklovatět na pánvičce s lžící oleje. Přidáme houby, bílé části…
Krůtí stehna osolíme, opepříme a zprudka ze všech stran opečeme na směsi másla a oleje. Jakmile má maso křupavou kůrčičku, přendáme ho do pekáčku a vložíme do trouby,…
Papriky omyjeme, podélně rozřízneme a očistíme od semen. Oloupeme a drobně pokrájíme cibuli, kterou necháme na oleji zesklovatět.Mleté maso dáme do mísy, promícháme se…
Hovězí maso nakrájené na kostky osolíme, opepříme, na oleji osmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmažíme je, doplníme lžičkou mleté sladké papriky…
Na oleji s máslem (1:1) zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vsypeme suchou rýži a osmažíme ji, až budou zrnka průsvitná. Přilijeme bílé víno a mícháme, dokud se neodpaří.…
Květák nakrájíme nadrobno a dáme vařit do malého množství osolené směsi vývaru a mléka, do kterého jsme přidali bazalkové pesto. Když květák změkne, přidáme strouhaný…
Bravcove strehno nakrajame na hranolky a opecieme na oleji, po opeceni pridame cibulu a spolocne opekame...ochutime solou, korenim, orieskom a trosku podlejeme..…
Plátkům masa na několika místech po obvodu prořízneme blánu, aby se později nekroutily. Osolíme je, opepříme, obalíme v hladké mouce a z obou stran opečeme na sádle…
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na směsi olivového oleje a jedné lžíce másla.Podlijeme vínem, necháme ho zčásti vyvařit, přidáme lišky, rozmarýn,…
