Valašský guláš

Name: Valašský guláš
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 dkg předního hovězího masa; sůl; mletý pepř; 5 lžic oleje; 2 cibule; 1 lžička sladké mleté papriky; několik kuliček pepře; 2 kuličky nového koření; kmín; 1/2 bobkového listu; majoránka; 4 stroužky česneku; 2 lžíce hladké mouky; 7 dcl vývaru; 8 dkg slaniny; 20 dkg kysaného zelí; 12 dkg žampiónů

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 691 kJ / 2 077 kcal
Bílkoviny	153,90 g
Tuky	136,66 g
Vláknina	23,08 g
Cholesterol	338 mg
Sodík	3,20 g
Sůl	7,80 g
Sacharidy	50,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso nakrájené na kostky osolíme, opepříme, na oleji osmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmažíme je, doplníme lžičkou mleté sladké papriky, celým pepřem, novým kořením, přidáme kmín, bobkový list, utřený česnek a vše vydusíme do tuku. Krok 2: Potom zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme. Krok 3: Ke konci dušení přidáme majoránku a šťávu dochutíme. Krok 4: Kysané zelí a na kousky nakrájené žampióny podusíme na slanině a vložíme do hotového guláše. Podáváme s houskou.

Hovězí maso nakrájené na kostky osolíme, opepříme, na oleji osmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmažíme je, doplníme lžičkou mleté sladké papriky, celým pepřem, novým kořením, přidáme kmín, bobkový list, utřený česnek a vše vydusíme do tuku.
Potom zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme.
Ke konci dušení přidáme majoránku a šťávu dochutíme.
Kysané zelí a na kousky nakrájené žampióny podusíme na slanině a vložíme do hotového guláše. Podáváme s houskou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Valašský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yMg

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tiktak 120 min

Guláš z Flámska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 180 min

Námořnický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Valašská kyselice Videorecept

Valašská kyselice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anete 60 min

Valašská kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurajda 90 min

Valašské podlesníky Videorecept

Valašské podlesníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 50 min

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 50 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy Videorecept

Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 35 min

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 15 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Guláš

Houby
Kysané zelí
Dušení
Smažení
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Valašský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yMg

Náhodný recept

Kuřecí se žampiony, paprikou a rajčetem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

spagetka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Buchta s tvarohem, meruňkami a povidly z remosky

Přidáno před 7 hodinami

Srdíčka z listového těsta, plněná jahodovým tvarohem

Přidáno před 7 hodinami

Mleté vepřové válečky v pikantní omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Losos s hermelínovou krustou

Přidáno před 8 hodinami

Rychlý rebarborový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno před 10 hodinami

Špekáčkový špíz

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jana Micholu 17. 12. 2010 14:35

tak jsem akorat doobedvala vyborny Valassky gulas, vyborny receptwww.seznam.cz

vybusna 8. 7. 2009 15:13

zampiky som zabudla kupit, tak som vybrala z mraznicky co mam preddusene lesne...no mne to bohvieako nechuti...neviem co na to manzel....a dosla mi sladka paprika, tak som namiesala aj stiplavu....nechcite vidiet ten ohen co mi slaha z ust...tak to tiez neviem, ci manzel oceni...cely tento recpet som akokeby odflakla, co ma mrzi, lebo som mala fakt skvele maso...