Name: Valašský guláš
Ingredients: 60 dkg předního hovězího masa; sůl; mletý pepř; 5 lžic oleje; 2 cibule; 1 lžička sladké mleté papriky; několik kuliček pepře; 2 kuličky nového koření; kmín; 1/2 bobkového listu; majoránka; 4 stroužky česneku; 2 lžíce hladké mouky; 7 dcl vývaru; 8 dkg slaniny; 20 dkg kysaného zelí; 12 dkg žampiónů

Kuchař: toprecepty.cz

Hovězí maso 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

60 dkg předního hovězího masa
sůl
mletý pepř
5 lžic oleje
2 cibule
1 lžička sladké mleté papriky
několik kuliček pepře
2 kuličky nového koření
kmín
1/2 bobkového listu
majoránka
4 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
7 dcl vývaru
8 dkg slaniny
20 dkg kysaného zelí
12 dkg žampiónů

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Hovězí maso nakrájené na kostky osolíme, opepříme, na oleji osmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmažíme je, doplníme lžičkou mleté sladké papriky, celým pepřem, novým kořením, přidáme kmín, bobkový list, utřený česnek a vše vydusíme do tuku.
Potom zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme.
Ke konci dušení přidáme majoránku a šťávu dochutíme.
Kysané zelí a na kousky nakrájené žampióny podusíme na slanině a vložíme do hotového guláše. Podáváme s houskou.

Kuchař: toprecepty.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Valašský guláš

Jana Micholu(neregistrovaný)
17. 12. 2010 15:35:19

tak jsem akorat doobedvala vyborny Valassky gulas, vyborny receptwww.seznam.cz

Odpovědět
vybusna(moderátorka)
8. 7. 2009 17:13:51

zampiky som zabudla kupit, tak som vybrala z mraznicky co mam preddusene lesne...no mne to bohvieako nechuti...neviem co na to manzel....a dosla mi sladka paprika, tak som namiesala aj stiplavu....nechcite vidiet ten ohen co mi slaha z ust...tak to tiez neviem, ci manzel oceni...cely tento recpet som akokeby odflakla, co ma mrzi, lebo som mala fakt skvele maso...

Odpovědět