Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Kdo by nemiloval křupavé a voňavé bramboráky? Pokud je navíc doplníte lahodnou směsí z marinovaného vepřového masa a restované zeleniny, a na závěr zasypete čedarem, vznikne jídlo, které se promění v hostinu jako pro krále.
Postup přípravy
Přidáme lžičku oleje a sójovou omáčku. Promícháme. Přidáme škrob a znovu dobře zamícháme. Necháme odležet, nejlépe přes noc. Krok 2: Brambory pečlivě omyjeme a nastrouháme i se slupkou (polovinu na hrubém a polovinu na jemném struhadle). Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 3: K nastrouhaným bramborám přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce, prolisovaný česnek, mléko a dobře zamícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 4: Takto připravené těsto smažíme na pánvi ve větší vrstvě oleje z obou stran dozlata. Krok 5: Cibuli oloupeme, papriky očistíme a obojí nakrájíme na větší kousky do jedné misky. Rajčata a pórek nakrájíme na kolečka a vložíme do druhé misky. Čedar nastrouháme na hrubším struhadle. Krok 6: Na větší pánvi (wok) rozehřejeme trochu oleje a maso na něm orestujeme, dokud se ze všech stran krásně nezatáhne. Poté přidáme nakrájenou cibuli a papriku, promícháme a společně restujeme asi 10 minut. Nakonec přidáme rajčata s pórkem a už jen krátce zarestujeme. Krok 7: Přidáme kečup a barbecue omáčku, zamícháme a podlijeme trochou vody. Krok 8: Necháme mírně dusit, dokud se voda neodpaří. Krok 9: Bramboráky podáváme s masovou směsí a strouhaným čedarem.
Zveřejněno 7. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2L9n
Moje poznámka
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2L9n
Nejnovější recepty
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 2 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 30 minutami
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 32 minutami
Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky
Přidáno před 2 hodinami
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 14 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 18 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 3 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 9 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 14 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 17 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová,
brambory,
sýr chedar,
paprika,
cibule červená,
pórek,
rajče cherry,
česnek,
vejce,
mléko,
strouhanka,
omáčka sojová,
kečup sladký,
omáčka steak barbecue,
škrob bramborový,
koření,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
voda
Komentáře (5)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0