Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Kdo by nemiloval křupavé a voňavé bramboráky? Pokud je navíc doplníte lahodnou směsí z marinovaného vepřového masa a restované zeleniny, a na závěr zasypete čedarem, vznikne jídlo, které se promění v hostinu jako pro krále.
Postup přípravy
Přidáme lžičku oleje a sójovou omáčku. Promícháme. Přidáme škrob a znovu dobře zamícháme. Necháme odležet, nejlépe přes noc. Krok 2: Brambory pečlivě omyjeme a nastrouháme i se slupkou (polovinu na hrubém a polovinu na jemném struhadle). Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 3: K nastrouhaným bramborám přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce, prolisovaný česnek, mléko a dobře zamícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 4: Takto připravené těsto smažíme na pánvi ve větší vrstvě oleje z obou stran dozlata. Krok 5: Cibuli oloupeme, papriky očistíme a obojí nakrájíme na větší kousky do jedné misky. Rajčata a pórek nakrájíme na kolečka a vložíme do druhé misky. Čedar nastrouháme na hrubším struhadle. Krok 6: Na větší pánvi (wok) rozehřejeme trochu oleje a maso na něm orestujeme, dokud se ze všech stran krásně nezatáhne. Poté přidáme nakrájenou cibuli a papriku, promícháme a společně restujeme asi 10 minut. Nakonec přidáme rajčata s pórkem a už jen krátce zarestujeme. Krok 7: Přidáme kečup a barbecue omáčku, zamícháme a podlijeme trochou vody. Krok 8: Necháme mírně dusit, dokud se voda neodpaří. Krok 9: Bramboráky podáváme s masovou směsí a strouhaným čedarem.
Zveřejněno 7. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2L9n
Moje poznámka
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2L9n
Nejnovější recepty
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno před 5 hodinami
Belgické lanýže
Přidáno před 5 hodinami
Nejlepší plněné perníčky
Přidáno před 6 hodinami
Ořechové šuhajdy
Přidáno před 6 hodinami
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
Přidáno před 8 hodinami
Vinná klobáska v kabátku
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zdravý makový koláč
Janicee před 1 hodinou
Tradiční linecké cukroví
kamila.k před 2 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
vladhn před 2 hodinami
Čokoládové crinkles s bílým kabátkem
Pajafaja před 3 hodinami
Košíčky plněné ořechovou náplní
marhau před 4 hodinami
Tvarohová štola
[email protected] před 5 hodinami
Vanilkové rohlíčky
Libotovska před 5 hodinami
Koňakové košíčky
kvetka před 6 hodinami
Hovězí polévka
Kajkajak před 6 hodinami
Nejlepší marokánky
Lada008 před 7 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová,
brambory,
sýr chedar,
paprika,
cibule červená,
pórek,
rajče cherry,
česnek,
vejce,
mléko,
strouhanka,
omáčka sojová,
kečup sladký,
omáčka steak barbecue,
škrob bramborový,
koření,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
voda
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0