Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.

krkovicka.x Kuchař: krkovicka.x

Doba přípravy: 20 minut omáčky cca na 2 porce Ostatní 4 názory

Suroviny

Bramborové placky:
2-3 porce bramborové kaše (zůstala z předešlého obědu)
1 celé vejce
2-3 stroužky česneku
1/3 svazku jarní cibulky
2-3 špetky kmínu
trochu nastrouhaného parmezánu (nemusí být)
½ na ½ polohrubé a hladké mouky tak, aby se vypracovalo polohusté těsto
kuřecí křídla (zůstala z předešlého obědu, klasické pečené kuře na másle)
máslo
česnek
kmín
sůl
pepř
sladká paprika
vývar
Omáčka z kuřecího výpeku:
cca 2 dcl kuřecího výpeku
3-4 žampiony
cca 1,5 dcl vývaru
cca 0,5 dcl smetany
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán, ostatní suroviny a vymícháme polohusté těsto.

  2. Uděláme placky velikosti podšálků, potřeme rozkvedlaným vejcem a dáme na plech s pečícím papírem péct do vyhřáté trouby na 220°C cca 10-15 minut, dle barvy placek (viz na fotkách).

  3. Omáčka:
    Do rozehřátého výpeku dáme na plátky nakrájené žampiony a cca 3 minuty podusíme, přidáme vývar a dusíme cca 6 minut. Odstavíme a vmícháme smetanu, pokud je potřeba mírně zahustíme moukou. Kořenit není třeba, výpek je vždy dostatečně kořeněný.

Poznámka

Postup bramborové kaše a pečeného kuřete si myslím není potřeba popisovat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 056 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.

Tématické fráze: bramborové placky kuřecí křídla recept omáčka z kuřecího vypeku pečená kuřecí křídla recept kuřecí křídla s omáčkou bramboraky s kuřeci omačkou bramborové placky s kuřetem kuřecí křídla recepty pečené kuřecí křídla s s bramborem bramborove placky ze 3 surovin žampionová omáčka s bramborem kuřecí křídla s parmazánem recept bramborové placky pečené kuře s omáčkou zelné placky s máslem a tvarohem pečené v troubě vyuziti peceneho kurete kuřecí k obedu

Zapomněl/a jsem heslo