Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Creme patissiere - články, postupy a rady

4 foto Hodnocení 31×

Crème patissière je žloutkový krém z 5 ingrediencí, hotový během chvilky

12 foto

Dort Esterházy podle Josefa Maršálka: Bílky na těsto je lepší nedošlehat a máslo a pudink do krému musí mít stejnou teplotu, radí cukrář

Crème anglaise aneb Vanilková omáčka: Nedá moc práce a fantasticky dochutí nejeden dezert. Takhle se správně dělá

Peče celá země: Řezy mille feuille jsou vrcholnou disciplínou francouzské cukrařiny. Jak na ně?

Další témata

Crème Brûlée, creme fraiche, creme chantilly, crepes, crepes suzette, crinkles

Další recepty

Créme caramel

Creme fraiche (krém freš)

Crème Chantilly

Crepe Suzettes

Crescioni s uzeným kuřetem

Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky

Přečtěte si Zobrazit více

Půvabná Natálie Kočendová to před světovou soutěží neměla lehké. Zatímco tvrdě dřela a držela stravu, její přítel neodolal fastfoodům

Křehké rohlíčky z kynutého těsta jsou vláčné a božsky chutnají. Stačí jeden trik s kváskem a připravené jsou během pár minut

Pozor, tato jídla do mikrovlnky nepatří! Špenát nebo uzeniny v ní nikdy neohřívejte

]