Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Creme patissiere - články, postupy a rady

4 foto Hodnocení 32×

Crème patissière je žloutkový krém z 5 ingrediencí, hotový během chvilky

12 foto

Dort Esterházy podle Josefa Maršálka: Bílky na těsto je lepší nedošlehat a máslo a pudink do krému musí mít stejnou teplotu, radí cukrář

Crème anglaise aneb Vanilková omáčka: Nedá moc práce a fantasticky dochutí nejeden dezert. Takhle se správně dělá

Peče celá země: Řezy mille feuille jsou vrcholnou disciplínou francouzské cukrařiny. Jak na ně?

Další témata

Crème Brûlée, creme fraiche, creme chantilly, crepes suzette, crinkles, croissant

Další recepty

Créme caramel

Creme fraiche (krém freš)

Crème Chantilly

Crepe Suzettes

Crescioni s uzeným kuřetem

Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky

Přečtěte si Zobrazit více

20 foto
Toužimáci končí v Asia Express: Jedli pečené tarantule i salát z mravenců, po návratu si dali řízek s bramborovým salátem

28 foto
Samosběry jahod začínají: Sbírá se ve Vraňanech i na jižní Moravě, nejlevnější mají za 75 Kč/kg u Litomyšle

Naprosto dokonalé sladké dobroty s borůvkami: Zkuste nepečený dort nebo tiramisu!

]