Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Creme patissiere - články, postupy a rady

4 foto Hodnocení 32×

Crème patissière je žloutkový krém z 5 ingrediencí, hotový během chvilky

12 foto

Dort Esterházy podle Josefa Maršálka: Bílky na těsto je lepší nedošlehat a máslo a pudink do krému musí mít stejnou teplotu, radí cukrář

Crème anglaise aneb Vanilková omáčka: Nedá moc práce a fantasticky dochutí nejeden dezert. Takhle se správně dělá

Peče celá země: Řezy mille feuille jsou vrcholnou disciplínou francouzské cukrařiny. Jak na ně?

Další témata

Crème Brûlée, creme fraiche, creme chantilly, crepes suzette, crinkles, croissant

Další recepty

Créme caramel

Creme fraiche (krém freš)

Crème Chantilly

Crepe Suzettes

Crescioni s uzeným kuřetem

Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky

Přečtěte si Zobrazit více

Telecí rosol, žloutkové fleky i kuře s kečupem. Na čem si rád pochutnával Vlasta Burian?

Video
Na Havelské posvícení upečte posvícenské ořechy: Křehké cukroví voní vanilkou a ořechy a navnadí na Vánoce

Odšťavněte si řapíkatý celer: Funguje jako afrodiziakum a pomůže i při hubnutí

]