Buffalo křídla se sýrovou omáčkou a Coleslawem: Užijte si oběd z trouby či grilu
18. 7. 2026
18. 7. 2026
|
Kuřecí křidýlka představují delikatesu, která při správné úpravě stojí za to. Zkuste buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra doplněná o salát Coleslaw. Kombinace těchto chutí vás dostane do zcela blaženého stavu.
Ať už jste zůstali doma kvůli propršenému dni, nebo jste pro krásné počasí začali plánovat grilovačku, zapomeňte na kuřecí prsa, která jsou náchylná k vysušení. Křidélka můžete dokonale připravit jak v troubě, tak na grilu. Vyzkoušíte?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Buffalo kuřecí křídla se sýrovou omáčkou
Na dvě porce buffalo kuřecích křidélek s omáčkou z modrého sýra a salátem Coleslawem budete potřebovat 400 g kuřecích křídel, 30 ml česnekové chilli omáčky, 10 ml medu, 10 ml hořčice, 10 ml slunečnicového oleje, 50 ml majonézy, 50 ml zakysané smetany, 25 g modrého sýra, 40 g mrkve, 70 g bílého zelí, sůl a čerstvě mletý pepř.
- Česnekovou chilli omáčku smíchejte s olejem, medem a hořčicí. Lehce osolte a opepřete. Troubu předehřejte na 190 °C.
- Kuřecí křídla osušte a vložte do připravené omáčky. Promíchejte a nechte minimálně 5 minut odležet.
- Maso pečte v malém pekáči 20–30 minut, případně připravte na grilu. Kuřecí křidélka lze připravit také v horkovzdušné fritéze.
- Sýr s modrou plísní (niva, Gorgonzola nebo například Blue Stilton) nastrouhejte, smíchejte se zakysanou smetanou, osolte a opepřete.
- Mrkev a zelí očistěte, mrkev nastrouhejte najemno a zelí nakrájejte na tenké nudličky. Nakrájenou zeleninu smíchejte s majonézou.
- Hotová kuřecí křidélka podávejte společně s expresní verzí salátu Coleslaw a studenou omáčkou z modrého sýra.
Křidélka jsou dobrotou, kterou si můžete připravit v troubě, fritéze, ale i na grilu. Špičky jsou pak skvělou ingrediencí do vývarů. Zkuste kuřecí křídla v pivní marinádě s novými bramborami a hermelínovo-rajčatovým dipem podle videa.
Komentáře