Hot wings - kuřecí křidélka KFC

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Drůbeží maso 12 názorů

Suroviny

1 kg kuřecích křidélek bez špiček a v kloubu rozdělených na dvě části
1 kl sušený česnek
1 kl sušená cibule
1 kl oregáno
1 kl bazalka
1 kl tymián
1 kl mleté chilli
1 kl pepř
1 pl sladká červená paprika
1 kl sůl
1 hrnek hladké mouky
2 vejce
mléko
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve smícháme všechno koření. Kuřecí křídla osolíme a částí směsi okořeníme. Necháme je odležet alespoň hodinu.

  2. Zbytek koření smícháme s hladkou moukou a solí a vejce vyšleháme s mlékem. Rozpálíme si dostatečné množství oleje, nejlépe se nám to bude dělat ve fritéze na 160C.

  3. Křidélka obalíme nejprve v okořeněné mouce, pak ve vajíčku a opět v mouce. Dobře všechno přitiskneme.
    Smažíme v rozpáleném oleji pozvolna na nižší teplotě, aby se křidélka dostatečně propekla. Přibližně 15 - 20 minut.

Poznámka

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 600 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hot wings - kuřecí křidélka KFC

  • tatrankopolis tatrankopolis(neregistrovaný)

  • chocolate chocolate

    Po delsi dobe repete a opet chutnalo<3!

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    littlegeorge: Nemyslím si. Pokud se křidélka propékají dostatečně pozvolna a delší dobu, kůže je pod obalem krásně propečená ;-)

    Odpovědět

  • littlegeorge littlegeorge

    1974andrea: Před obalením je nutné odstranit kůži, jinak je to nepoživatelné

    Odpovědět

  • maris maris

    1974andrea: máš pravdu - butter milk je podmáslí. Mně připadá podmáslí jemnější než kefír, tak asi lepší bude;-) Recept jsem vyzkoušela, vím, že to bylo moc dobré, ale jestli jsem použila kefír nebo podmáslí už nevím - vzala jsem to, co bylo v lednici. Myslím, že zásadní rozdíl ve výsledku není.:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    maris: Ono asi butter milk bude spíš podmáslí, možná na to bude i lepší než kefír ;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    S kefírem tu má recept Eliza, inspirace Kluci v akci a můžu potvrdit, že kuře je skvělé:-)
    https://www.toprecepty.cz/recept/31855-kureci-menu...

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    chocolate: Lucko, teď jsem se dočetla na jednom zahraničním serveru, že v KFC údajně nejdřív marinují kousky masa v kořením ochuceném butter milk ( kefíru ) , tak zkus třeba příště ;-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    1974andrea: A to mas pravdu, ze i holky kvitovaly, ze ta nase kridelka jsou krupavejsi.
    Vlastne je fakt, ze v KFC si davame jen hot wings a stripsy, ty vetsi kousky kurete jsou na nas "rozblemcane", coz bude asi tim konvektomatem. V kazdem pripade se u nas snedlo hned vse a chutnalo velice.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    chocolate: No vidíš, Lucy, mně to z těch konvektomatů zase nechutná. Není to tak křupavé jako by to mělo být, spíš mi to přijde rozmočené. Jednou jsme si nechali upéct na oslavu sele a přivezli ho právě udělané z konvektomatu. Byla to katastrofa, nemělo to vůbec opečenou kůrčičku a bylo to celé jako ovar.
    Jinak jsem ráda, že jsi zkusila můj recept a že holkám chutnalo ;-) Díky i za foto :-K

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Musim rict, ze je to jedna z nejlepsich verzi kridelek, kterou jsem vyzkousela. Poctive jsem fritovala, snedlo se cele kilo a pul bez prilohy, jen se zeleninou. Sice to neni uplne "ten" original (chybi mi asi ten konvektomat), ale rozhodne doporucuji.

    Foto mam bohuzel jen z procesu, cerstve odlozena do misky, prikladam. Na jakykoliv zaverecny food styling nedoslo, nakonec jsem byla rada, ze jsem si dve tri ukoristila pro sebe:-K.

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Libi, libi, libi, ale porad u nas vede original. Zvlast, kdyz je ten colonel dve ulice od bytu...
    Ale urcite vyzkousim, porad mam tu touhu plukovnika pokorit:-).

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí křidélka kfc hot wings z kfc recept hot wings recept křídelka kfc kuřecí křidélka dle kfc hot wings kuřecí křídla jako z kfc kuřecí křidélka jak z kfc recept na kuřecí křidélka kfc kuřecí křídla kfc křidélka jako z kfc recept na hot wings kuřecí kridla ala kfc kuřecí křidélka jako z kfc kfc křidélka recept kuřecí křidelka křidélka ala kfc křidýlka jako z kfc kfc křidelka kridylka kfc recept

Zapomněl/a jsem heslo