Jak snadno vyrobit bylinkové máslo? Jaké bylinky se do něj hodí nejlépe? S námi to zvládne každý
Bylinkové máslo je báječné a přírodní dochucení pečených nebo grilovaných pokrmů, steaků apod. Stačí málo a lahodná dobrota je na světě. Také obyčejné vařené brambory, na které položíte plátek ztuhlého másla s pažitkou, získají na chuti. Možností je mnoho.
Jaké bylinky
Na bylinkové máslo jsou nejchutnější bylinky, které raší brzy na jaře: pažitka, petrželka, medvědí česnek, libeček, šalvěj, bazalka, máta, meduňka apod. Ne každá bylinka se hodí na všechno. Meduňka je skvělá na grilované ryby nebo ovoce, máta k jehněčím kotletkám a ovoci, ty ostatní k zelenině, bramborám, ale i masu vepřovému, drůbežímu a na hovězí steaky.
Do másla můžeme zapracovat jen jeden druh bylinky nebo směs více druhů podle chuti. Jen doporučujeme nekombinovat mnoho druhů dohromady, nejlépe je tak 2-3 bylinky.
Jak postupujeme
Bylinky osprchujeme, osušíme a drobně nasekáme. Změklé máslo utřeme v misce se špetkou soli, přidáme bylinky a smícháme. Můžeme přidat i čerstvě podrcený pepř. Na potravinovou fólii vyklopíme směs, utvoříme z ní váleček, dobře zabalíme a dáme do chladna. Ztuhlou směs můžeme uložit v mrazničce až na půl roku bez ztráty kvality. Z válečku odkrajujeme plátky nahřátým suchým nožem.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Losos se zeleninou v papilotě
Přidáno před 13 hodinami
Mirabelková marmeláda z varného mixéru
Přidáno před 13 hodinami
Bramborový koláč z pánve
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová libečková polévka
Přidáno před 17 hodinami
Lilek s fazolkami a rajčátky
Přidáno před 19 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Kvašáky jsou oblíbenou lahůdkou. Podle těchto receptů vám vydrží až do další sezony
Clubcard poukázky a kupony je možné nově uplatnit na Tesco Online nákupy
Jak na to nejšťavnatější pečené kuře? Rozpadající se maso a křupavou kůrčičku zajistí nasolení, mřížka i fígl s citronem
Komentáře