Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou
Suroviny 3 porce
- 1 krůtí stehno
- 6 středních brambor
- 1 větší mrkev
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 snítky rozmarýnu
- 2 lžičky kmínu
- 100 g anglické slaniny
- 100 g hub
- 3 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- 50 g másla
- sůl
- barevný pepř
Postup přípravy receptu
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky a společně s bobkovým listem, novým kořením a rozmarýnem nasypeme do pekáče.
Krůtí stehno očistíme, omyjeme, osolíme, posypeme kmínem a vložíme do pekáče.
Mírně podlijeme vodou a pečeme zakryté v troubě na 180°C asi hodinku.
Vyjmeme z trouby a maso obložíme většími kostičkami mrkve a celeru, plátky oloupaných brambor, plátky česneku a houbami.
Opět mírně osolíme, opepříme, poklademe plátky másla a už odkryté dopečeme v troubě až do změknutí brambor a zeleniny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou
-
Dnes jsem dělala a výborné, celé rodince chutnalo. Jen stehna musím dát příště minimálně 4 ks (měla jsem 2 menší) a brambor aspoň 3x tolik. Děti si hrozně najedly bříška a na nás moc nezbylo
. Houby jsem dala žampióny a držela jsem se receptu. Díky za recept 
-
Iva: Sprostana sprosta to nevies kedy je maso upecene!!!!!!
-
Ivo, upřímně i mě překvapuje, že jste nedodělané maso vyhodila do koše.
Jak píší ostatní - opravdu jste ho mohla dopéct. Na receptu nic špatného není a občas se mi zdá, že někteří "neregistrovaní" na tomto webu hledají chyby i tam kde nejsou. Jasně, tohle jídlo nemusí chutnat každému, ale váš argument se mi zdá přinejmenším ubohý...
-
Já doufám, že dotyčná to tak trochu přehnala a napsala to ze vzteku, jak píše tejaja, stačí dát do trouby a dopéci. Stále se uvádí, že je nutné brát teplotu a dobu pečení jen orientačně. Přece poznám, zda je maso upečené, když ne, peču dál.
-
Iva:Ja žasnem nad ....niektorých ľudí.
Ak nestačilo 1,5 hodiny, tak každý normálny človek by to strčil naspäť do rúry a dopiekol. A vy morku vyhodíte do koša? Závidím vám vaše finančné príjmy. -
Iva: Jestli jste pekla opravdu pouze krůtí stehno, hodina a půl by na pečení masa měla být dostačující. A pokud ne, co vám bránilo maso vložit zpět do trouby a dopéct?
-
Recept jsem vyzkoušela a i když to vypadalo velmi dobře a chutně, tak hodina a půl na pečení krůty nestačí, takže maso letělo do koše
-
Skvely recept i mimo hub, chutnalo moc, pridavam fotecky.
-
edita66 - jsem ráda, že jste si pochutnali.
Měla jsi přidat fotku.
-
děkuji za inspiraci.Dnes jsem to upekla ( mimo hub ) a bylo to výtečné.
-
dzungila:príbuzné?
-
... a skromná! Úplně jako já!
-
dzungila: ja viem...a nič za to nepýtam...
-
Magdalenka -
jsi milá... -
Díky všem za milé komentáře.
rebeka - jsem mezi vámi pořád, jenom nebyla potřebná inspirace a dostatek času. Dneska jsem zase něco spáchala, bylo to, takže až dotrávím, vložím recept.
