Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čím naplnit tartaletky? Můžete si vybrat mezi mnoha sladkými i slanými náplněmi

Jaroslava Oumarová Jaroslava Oumarová 14. 2. 2026 14. 2. 2026 |

Tartaletky, malé koláčky do ruky, znají mnoho náplní. Volba té nejvhodnější závisí na chuti a příležitosti, ke které je pečeme. Na výběr je překvapivě dost možností. Na domácí oslavy zřejmě zvolíme sladké, ale na raut naopak slané náplně.

Tartaletky z křehkého těsta, pečené v malých formičkách, naplněné a dozdobené, vypadají velmi lákavě. K tomu, aby také chutnaly skvěle, pomáhají různé náplně. Podle chuti strávníků nebo jednotlivých příležitostí vybíráme náplně sladké nebo slané.

Nabízí se mnoho krémů a oblíbených náplní. Máslové krémy příliš nedoporučujeme, raději nabízíme lehčí varianty.

Slané náplně do tartaletek

Tady se fantazii meze nekladou. Náplní může být vše, čím běžně plníte slané koláče. Pod slané náplně také doporučujeme korpus předpéct, aby těsto zpevnilo, a pak krátce dopéct s náplní. A u náplní se můžete "vyřádit". Většina náplní se zalévá vejcem nebo sype sýrem, proto jim zapečení prospěje.

  • Tepelně upravené maso, ryby, uzeniny nebo rozpečená slanina jsou ideální pro milovníky masových chutí.
  • Podušené houby nikdy nezklamou.
  • Blanšírovaná zelenina by neměla při zapékání změknout úplně. Zapečená s vejcem nebo sýrem bude skvělá.
  • Sýry, hlavně ty výrazné, budou lákavým pohoštěním. Doporučujeme především zrající, uzené nebo plísňové.
Jednou z oblíbených sladkých náplní je slaný karamel. Pokud jste si na něj dosud netroufli, zkuste to podle našeho videoreceptu, kde si postup nastudujete krok za krokem.
 

 

 

 

 

 

Tento tip je užitečný

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

]
]