Name: Sýrové tartaletky
Yield: 5 porcí
Ingredients: Tvarohové olejové těsto :; 125 g tvarohu; 6 lžic rostlinného oleje; 6 lžic mléka; 1/2 lžičky soli; 2 lžičky kypřícího prášku; 250 g hladké mouky; Sýrová náplň :; 200 g ementálu; 100 g čedaru nebo primátoru; 3 vejce; 150 g kysané smetany; sůl a pepř; 120 g uzeného masa nebo šunky; muškátový oříšek

4.7 10×

RubyRom

Slané pečivo Doba přípravy: cca 35 minut + pečení 1 názor

RubyRom

Přidat fotku

Přidat další fotografii

Slané pečivo Doba přípravy: cca 35 minut + pečení 1 názor

Suroviny 5 porcí

Tvarohové olejové těsto :
125 g tvarohu
6 lžic rostlinného oleje
6 lžic mléka
1/2 lžičky soli
2 lžičky kypřícího prášku
250 g hladké mouky

Sýrová náplň :
200 g ementálu
100 g čedaru nebo primátoru
3 vejce
150 g kysané smetany
sůl a pepř
120 g uzeného masa nebo šunky
muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Na těsto rozmícháme tvaroh s mlékem a olejem, vmícháme sůl a polovinu mouky. Na pracovní ploše zpracujeme vzniklou hmotu se zbylou moukou smíchanou s práškem. Získáme hladké tvárné těsto, které dáme do chladu dokud nebude hotová náplň .
Náplň :
Sýry nastrouháme, přidáme smetanu, nakrájené uzené nebo šunku, vejce, opepříme, osolíme a přidáme muškátový oříšek.
Připravíme si formu, buď koláčovou o průměru 28 cm nebo 5 malých formiček na tartaletky o průměru 12 cm.
Formy vymažeme máslem, těsto vyválíme, vyložíme formy a nalijeme hmotu skoro po okraj. Pozor, trochu vyběhne. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 st. asi 35 minut.