Dezert se vzorovanou palačinkou podle videa: Snadný trik, který vypadá fantasticky
4. 6. 2026
4. 6. 2026
|
Palačinky s marmeládou a ovocem jsou sice sázkou na jistotu, ale snadným trikem je můžete proměnit na dezert jako z luxusní cukrárny. Ukážeme vám, jak jednoduše udělat kakaový vzor a navíc do nich ukrýt i zmrzlinu.
Možná to na první pohled vypadá jako vyšší dívčí, ale opak je pravdou. Základem vzorovaných palačinek je totiž klasické palačinkové těsto, které se částečně obarví kakaem. Palačinky pak výborně doplní osvěžující zmrzlina, čerstvé ovoce a šlehačka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Dezert se vzorovanou palačinkou
Na vzorované palačinky nepotřebujete žádné speciální vybavení. Vzor vytvoříte pomocí dávkovací lahve s úzkým hrdlem, třeba od kečupu, hořčice nebo toppingu. Pokud nic podobného doma nemáte, použijte zdobicí nebo igelitový sáček s jedním ustřihnutým růžkem. Na abstraktní cákance pak postačí i obyčejná lžička. A jak na to?
- Na 4 porce vzorovaných palačinek potřebujete: 1 litr mléka, 400 g hladké mouky, 200 ml slunečnicového oleje, 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 špetku soli a 1 lžíci kakaa. Na ozdobení potřebujeme zmrzlinu, šlehačku a ovoce podle chuti.
- V míse smíchejte mléko, mouku, olej, vanilkový cukr a špetku soli. Vyšlehejte hladké palačinkové těsto.
- Malou část těsta oddělte bokem a vmíchejte do ní kakao. Nalijte ji do dávkovače nebo sáčku.
- Na rozpálenou nepřilnavou pánev nalijte naběračkou světlé těsto a ještě než ztuhne, vytvořte kakaovým těstem požadovaný vzor (spirály, mřížku nebo srdíčka). Vzor můžete doladit pomocí párátka.
- Palačinku dopečte a otočte vzorem dolů. Na střed dejte kopeček zmrzliny a zabalte do ranečku. Vložte ho do misky, přiklopte talířem a opatrně překlopte, aby byl vzor nahoru.
- Vzorované palačinky dozdobte šlehačkou a čerstvým ovocem.
Dezert se vzorovanou palačinkou si můžete udělat podle našeho podrobného videoreceptu v horní části článku.
Velký souboj palačinek
Která palačinka u vás doma vyhrává? Bude to tradiční klasika s marmeládou či tvarohem, nebo vyzkoušíte naši netradiční vzorovanou se zmrzlinou? Hlasujte v souboji a rozhodněte, která palačinka bude top.
Přejeme vám dobrou chuť a budeme rádi, když nám dáte v komentářích vědět, jak se vám vaše palačinková umělecká díla povedla.
Komentáře