Jak obalit sýr se šunkou? Máme chytrý tip na ještě lahodnější smažák s překvapením
16. 8. 2025
16. 8. 2025
|
Obalování sýra se šunkou může být výzvou, ale správný postup vám zajistí skvělý výsledek bez vyteklého sýra. Stačí znát praktický způsob vrstvení a obalování, který zajistí, že sýr zůstane hezky kompaktní. Poradíme, jak na to.
Smažený sýr patří k nejoblíbenějším českým klasikám, ale i zkušeným kuchařům se někdy stane, že se při smažení rozteče. Pokud do něj navíc přidáte plátek šunky, může být příprava ještě náročnější. Existuje však jednoduchý trik, díky kterému se sýr nerozteče a zároveň získáte krásně křupavý obal.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak obalit sýr se šunkou
Aby se jídlo povedlo, je vhodné zvolit správný druh sýra. Nejlépe se hodí tvrdší typy, jako je eidam s vyšším podílem tuku (alespoň 45 % v sušině) nebo gouda.
- Připravte si dva slabší plátky sýra o tloušťce zhruba 1 cm.
- Mezi sýry vložte tenký plátek kvalitní šunky a lehce přitlačte okraje, aby vše drželo pohromadě.
- Obalte sýr v trojobalu a obalování ještě jednou zopakujte.
- Obalený sýr vložte alespoň na 15–20 minut do lednice, aby trojobal zpevnil.
- Smažte ve vyšší vrstvě dobře rozpáleného oleje z obou stran dozlatova.
Díky sendviči ze dvou plátků sýra se šunkou uvnitř a dvojitému trojobalu vytvoříte nejen chuťově bohatý pokrm, ale také dosáhnete perfektní konzistence smažáku bez roztékání. Důkladná příprava se vám bohatě vrátí v podobě povedeného smažáku, který potěší děti i dospělé.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře (2)