Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Velikonoční nádivka (hlavička) je tradiční jarní pokrm, do kterého patří především pečivo (rohlíky nebo housky), uzené maso, jarní bylinky a vejce. Nádivka chutná teplá i studená. Jedná se o vydatný pokrm, který naše babičky připravovaly na ukončení postního období.

Velikonoční nádivka do jarního jídelníčku patří. Vnímáme ji jako další dobrotu z dědictví po našich babičkách. Suroviny, které se dávají do nádivky, jsou typické pro jarní období. Vajec i masa bývá na jaře dostatek, bylinky najdeme všude v okolí a pečivo si koupíme. Klasickou nádivku ale můžeme trochu odlehčit, aby vyhovovala i těm, kdo si více hlídají postavu.

Jak odlehčit velikonoční nádivku

Připravili jsme pro vás několik tipů, ze kterých si můžete vybrat nebo je vzájemně zkombinovat.

  1. Obsah tučného masa můžete snížit, případně zvolte méně tučné maso (např. kuřecí nebo krůtí).
  2. Maso můžete zcela vynechat, případně nahradit vegetariánskou alternativou (např. uzené tofu). Maso nádivce dává výraznou chuť, ale když ho vynecháte, zaměřte se více na dochucení pokrmu kořením, bylinkami a česnekem
  3. Snižte množství přidaného tuku v nádivce. Aby nádivka nebyla suchá, použijte do ní dostatek tekutiny (vývar, mléko).
  4. Obyčejné pečivo (rohlíky, housky) nahraďte pečivem celozrnným
  5. Kromě pečiva můžete přidat ovesné vločky, pohanku nebo uvařené luštěniny.
  6. S bylinkami nebo zeleninou nešetřete, ale zároveň množství nepřežeňte. Je důležité, aby hotová nádivka chutnala. Přidejte do ní více petržele, pažitky, medvědího česneku, mladých kopřiv a špenátu.

Na klasickou velikonoční nádivku se můžete podívat ve videoreceptu. Do nádivky budete potřebovat petrželovou nať, mladé kopřivy a trochu kontryhele nebo popence. Uvedený recept si odlehčete podle výše uvedených rad. 

K velikonočním svátkům patří kromě nádivky další typická jídla, která si připomenete v seriálu s názvem Velikonoce u babičky. Upečte si mazanec, beránka a medové jidáše. Uvařit nezapomeňte krásně zelený špenát.
Když odpovíte na anketní otázku, hned uvidíte, na co dobrého se o velikonočních svátcích nejvíce těší ostatní čtenáři.

Na co se těšíte o Velikonocích nejvíce? Vyberte si v naší anketě.

Hlasovalo 1339 návštěvníků

Přejeme dobrou chuť a pěkné jarní dny.

 

Komentáře

Další tipy a triky

]