Jak odlehčit velikonoční nádivku a přesto si pochutnat? 6 tipů pro jarní hodování
Velikonoční nádivka (hlavička) je tradiční jarní pokrm, do kterého patří především pečivo (rohlíky nebo housky), uzené maso, jarní bylinky a vejce. Nádivka chutná teplá i studená. Jedná se o vydatný pokrm, který naše babičky připravovaly na ukončení postního období.
Velikonoční nádivka do jarního jídelníčku patří. Vnímáme ji jako další dobrotu z dědictví po našich babičkách. Suroviny, které se dávají do nádivky, jsou typické pro jarní období. Vajec i masa bývá na jaře dostatek, bylinky najdeme všude v okolí a pečivo si koupíme. Klasickou nádivku ale můžeme trochu odlehčit, aby vyhovovala i těm, kdo si více hlídají postavu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak odlehčit velikonoční nádivku
Připravili jsme pro vás několik tipů, ze kterých si můžete vybrat nebo je vzájemně zkombinovat.
- Obsah tučného masa můžete snížit, případně zvolte méně tučné maso (např. kuřecí nebo krůtí).
- Maso můžete zcela vynechat, případně nahradit vegetariánskou alternativou (např. uzené tofu). Maso nádivce dává výraznou chuť, ale když ho vynecháte, zaměřte se více na dochucení pokrmu kořením, bylinkami a česnekem.
- Snižte množství přidaného tuku v nádivce. Aby nádivka nebyla suchá, použijte do ní dostatek tekutiny (vývar, mléko).
- Obyčejné pečivo (rohlíky, housky) nahraďte pečivem celozrnným.
- Kromě pečiva můžete přidat ovesné vločky, pohanku nebo uvařené luštěniny.
- S bylinkami nebo zeleninou nešetřete, ale zároveň množství nepřežeňte. Je důležité, aby hotová nádivka chutnala. Přidejte do ní více petržele, pažitky, medvědího česneku, mladých kopřiv a špenátu.
Na klasickou velikonoční nádivku se můžete podívat ve videoreceptu. Do nádivky budete potřebovat petrželovou nať, mladé kopřivy a trochu kontryhele nebo popence. Uvedený recept si odlehčete podle výše uvedených rad.
Na co se těšíte o Velikonocích nejvíce? Vyberte si v naší anketě.
-
Jidáše? %
-
Mazanec? %
-
Tradiční špenát? %
Hlasovalo 1339 návštěvníků
Přejeme dobrou chuť a pěkné jarní dny.
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře