Jak udělat bramborák na plechu? Jednoduché jídlo bez smažení chutná s kysaným zelím
15. 2. 2026
15. 2. 2026
|
Bramborák, jednoduchá placka ze syrových brambor, chutná opravdu báječně. Bramborák krásně a do daleka voní česnekem a majoránkou, přitom je tak chutný, že mu málokdo odolá. Pokud se vyhýbáte smaženým jídlům, vyzkoušejte bramborák z plechu. Je méně pracný a méně mastný.
Bramborák na plechu je báječné jídlo, které vám ušetří stání u sporáku a zdlouhavé smažení. Sice spotřebujete jen malé množství tuku, ale vůně česneku a majoránky se bude linout všude kolem. Bramborák z plechu je vydatné jídlo, které vám dá jen málo práce, ale pochutnáte si na něm.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat bramborák na plech
Jednoduše řečeno – udělejte bramborákové těsto, upravte ho na plech a upečte v troubě. V několika krocích vás provedeme jednoduchým postupem.
- Na plech o velikosti 35 x 25 cm budete potřebovat 15 středně velkých brambor, 2 vajíčka, 1–2 lžičky soli (podle chuti), 4 lžíce hladké mouky, 1 lžíci majoránky, 1–2 stroužky česneku (nebo více podle chuti), 150 ml vlažného mléka, 3 lžíce tuku (rozpuštěného sádla nebo oleje – záleží na vašich preferencích). Dále ještě počítejte tuk na vymazání plechu nebo pečicí papír.
- Brambory oloupejte, umyjte a najemno nastrouhejte do mísy. Při strouhání je dobrým pomocníkem elektrický robot.
- K bramborám přidejte prolisovaný česnek.
- Dále přidejte vejce, vlažné mléko, tuk, sůl a mouku. Vše společně promíchejte, těstíčko by mělo mít hustší konzistenci.
- Plech vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem. Na plech nalijte těsto a upravte jeho povrch.
- Bramborák dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut dozlatova.
- Podávejte samostatně nebo doplňte kysaným zelím či špenátem (viz úvodní foto).
Pečete také bramborák na plechu? Budeme rádi, když nám napíšete, jak postupujete vy.
Komentáře