Jak udělat bramborák na plechu? Jednoduché jídlo bez smažení chutná s kysaným zelím
15. 2. 2026
15. 2. 2026
|
Bramborák, jednoduchá placka ze syrových brambor, chutná opravdu báječně. Bramborák krásně a do daleka voní česnekem a majoránkou, přitom je tak chutný, že mu málokdo odolá. Pokud se vyhýbáte smaženým jídlům, vyzkoušejte bramborák z plechu. Je méně pracný a méně mastný.
Bramborák na plechu je báječné jídlo, které vám ušetří stání u sporáku a zdlouhavé smažení. Sice spotřebujete jen malé množství tuku, ale vůně česneku a majoránky se bude linout všude kolem. Bramborák z plechu je vydatné jídlo, které vám dá jen málo práce, ale pochutnáte si na něm.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat bramborák na plech
Jednoduše řečeno – udělejte bramborákové těsto, upravte ho na plech a upečte v troubě. V několika krocích vás provedeme jednoduchým postupem.
- Na plech o velikosti 35 x 25 cm budete potřebovat 15 středně velkých brambor, 2 vajíčka, 1–2 lžičky soli (podle chuti), 4 lžíce hladké mouky, 1 lžíci majoránky, 1–2 stroužky česneku (nebo více podle chuti), 150 ml vlažného mléka, 3 lžíce tuku (rozpuštěného sádla nebo oleje – záleží na vašich preferencích). Dále ještě počítejte tuk na vymazání plechu nebo pečicí papír.
- Brambory oloupejte, umyjte a najemno nastrouhejte do mísy. Při strouhání je dobrým pomocníkem elektrický robot.
- K bramborám přidejte prolisovaný česnek.
- Dále přidejte vejce, vlažné mléko, tuk, sůl a mouku. Vše společně promíchejte, těstíčko by mělo mít hustší konzistenci.
- Plech vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem. Na plech nalijte těsto a upravte jeho povrch.
- Bramborák dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut dozlatova.
- Podávejte samostatně nebo doplňte kysaným zelím či špenátem (viz úvodní foto).
Pečete také bramborák na plechu? Budeme rádi, když nám napíšete, jak postupujete vy.
Protože nás zajímá, jestli dáváte přednost klasickým bramborákům z pánve nebo raději těm méně mastným z plechu, připravili jsme pro vás na závěr otázku. Budeme rádi za vaše vyjádření.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře