Jak udělat plněná vejce nejen na Velikonoce? Tato pochoutka je do 20 minut na stole
5. 4. 2026
5. 4. 2026
|
Plněná vejce nejsou jen skvělým způsobem, jak zužitkovat velikonoční koledu, ale i dokonalým jarním předkrmem nebo lehkou večeří spolu s opečenou bagetkou. Podle našeho receptu jsou navíc bez majonézy a hotové během chvilky.
Plněná vejce můžete obměňovat na nespočet způsobů a vždy budou vypadat na talíři velmi slavnostně. Hodí se jako pohoštění pro koledníky k vypitému panáčku a po svátcích vám pomůžou zužitkovat plnou lednici vajec. Příprava nemůže být jednodušší.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat plněná vejce
Na plněná vejce potřebujete vajíčka uvařená natvrdo. Aby vejce během vaření nepraskla, přidejte do vody trochu soli nebo octa. K následnému plnění je nejlepší zdobicí sáček, nicméně ho můžete nahradit obyčejným igelitovým sáčkem s ustřihnutou špičkou nebo obyčejnou malou lžičkou. Jak na to?
- Na 12 plněných vajec potřebujete: 6 vajec uvařených natvrdo.
- Na náplň potřebujete: 2 lžíce změklého másla, 125 g ricotty, špetku soli, 1/2 lžičky kurkumy a mletý pepř podle chuti.
- Na zdobení potřebujete: bylinky podle chuti, ředkvičky, okurku, uzeninu nebo sýr.
- Uvařená vejce oloupejte a rozřízněte podélně na poloviny. Bílky zespodu jemně seřízněte – budou stabilnější.
- Vyjměte žloutky, dejte je do misky a přidejte k nim ricottu, máslo, sůl a koření. Dobře je našlehejte nebo utřete lžící do hladka.
- Náplň vložte do zdobicího sáčku a nastříkejte ji do bílkových půlek.
- Ozdobte dle chuti kouskem čerstvé zeleniny, uzeniny, sýra nebo nasekaných bylinek.
Tip: V jednoduchosti je krása a u plněných vajec to rozhodně platí. Nebojte se však s náplněmi experimentovat a obměňovat přidané bylinky, výraznější sýry nebo dokonce přidat i tuňáka.
Jak dále využít vařená vejce po Velikonocích? Vyzkoušejte si udělat rychlou a výbornou vajíčkovou pomazánku podle našeho videoreceptu.
Komentáře