Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jednoduchý a spolehlivý způsob skladování vyloupaných ořechových jader je mražení. Ořechy se nekazí a neohrožují je škůdci
Zdroj: Pixabay

Vyloupané vlašské ořechy ve velké sklenici vypadají krásně, však jsou také výsledkem několika hodin práce. Jenže pokud je brzy nespotřebujeme, hrozí, že se do nich dostane hmyz, budou vysychat, možná žluknout, někdy je může napadnout i plíseň.

Dlouhé skladování totiž vyloupaným ořechům nesvědčí, proto je raději nějakým způsobem zajistíme, aby vydržely co nejdéle v kvalitním stavu. Můžeme je zavařit, připravit z nich marmeládu nebo je zmrazit. Pokud máme dostatek místa v mrazničce, je to nejjednodušší způsob skladování ořechových jader.

Jak zmrazit vlašské ořechy

Postup je zcela jednoduchý a snadný. 

  • Vyloupaná zdravá jádra nasypeme do pevných sáčků (určených pro mražení), vytlačíme vzduch a sáčky dobře uzavřeme.
  • Ořechy nemrazíme ve svačinových mikrotenových sáčcích, protože nejsou dostatečně pevné.
  • Ořechy jsou suché, proto nehrozí, že by se při zmražení spojily dohromady (jako některé druhy ovoce nebo zeleniny).
  • Vždy odsypeme potřebné množství mražených ořechů a použijeme je jako čerstvé.
  • Ořechy určitě vydrží v mrazničce celý rok, až do nové sklizně. Pokud je dříve nespotřebujeme.
Podívejte se také, jak skladovat vlašské ořechy ve skořápkách (nevyloupané).

 

Komentáře

Další tipy a triky