Zapomeňte na zdlouhavé plnění: Líné tvarohové knedlíčky s borůvkami zvládne každý
22. 7. 2026
22. 7. 2026
|
Máte chuť na ovocné knedlíky, ale nechce se vám balit každý zvlášť? Líné tvarohové knedlíčky jsou rychlou alternativou, která ušetří čas i práci. V kombinaci s voňavým borůvkovým rozvarem vytvoří lehký letní oběd nebo sladkou večeři, kterou si zamilují děti i dospělí.
Tvarohové knedlíky patří mezi stálice české kuchyně. Pokud ale nemáte čas připravovat plněné knedlíky, vyzkoušejte jejich jednodušší variantu. Stačí několik základních surovin, ze kterých vytvoříte malé knedlíčky, které jsou hotové během několika minut. Borůvkový rozvar dodá celému pokrmu svěží ovocnou chuť. Díky citronové šťávě není zbytečně sladký a kukuřičný škrob jej krásně zahustí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Proč si připravit líné knedlíčky
Líné knedlíčky jsou ideální volbou ve chvíli, kdy máte chuť na domácí sladký oběd, ale nechcete trávit čas plněním každého knedlíku zvlášť. Knedlíkové těsto je hotové během několika minut a stejně rychle se i uvaří. Ovocný rozvar se pak hodí nejen ke knedlíčkům. Výborně chutná také na palačinkách, lívancích, vaflích, ovesné kaši nebo jako přeliv na cheesecake či vanilkovou zmrzlinu. Připravit ho můžete z čerstvých i mražených borůvek.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit líné knedlíčky s borůvkovým rozvarem
Na přípravu líných knedlíčků s ovocným rozvarem budete potřebovat jemný tvaroh v kostce, polohrubou mouku, vejce, mražené borůvky, cukr, citronovou šťávu, kukuřičný škrob, vodu, rozpuštěné máslo, moučkový cukr a případně opečenou strouhanku.
- Nejprve připravte borůvkový rozvar. Do rendlíku vložte borůvky, cukr a citronovou šťávu a zahřívejte, dokud ovoce nepustí šťávu. Rozmíchejte ve vodě kukuřičný škrob, přilijte k borůvkám a krátce povařte asi minutu, dokud rozvar nezhoustne.
- Čerstvý tvaroh, vejce, polohrubou mouku a špetku soli smíchejte a vypracujte hladké těsto.
- Z těsta vytvarujte malé knedlíčky o průměru přibližně 3 cm. Ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a knedlíčky do ní vložte. Opatrně je ode dna uvolněte vařečkou a vařte přibližně 4 až 5 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
- Uvařené knedlíčky sceďte a podle chuti je obalte v opečené strouhance.
- Podávejte s teplým rozvarem z borůvek, rozpuštěným máslem a moučkovým cukrem.
Líné tvarohové knedlíčky dokazují, že i tradiční česká klasika může být rychlá a jednoduchá. Jsou jemné, vláčné a díky borůvkovému rozvaru krásně ovocné. V létě je připravte z čerstvých borůvek, mimo sezonu skvěle poslouží i ty mražené.
Komentáře