Špagety aglio e olio snadno a rychle: Tradiční pikantní těstoviny z pár surovin
14. 9. 2026
14. 9. 2026
|
Připravte si lehký pokrm plný chutí s pikantním akcentem v každém soustu. Pikantnost v tomto původem neapolském receptu získáte díky kouskům česneku a chilli papriček. Nať petrželky a čerstvá bazalka jídlu dodají příjemný kontrast a bylinkové tóny.
Různé varianty špaget patří mezi oblíbená, rychlá a jednoduchá jídla. Zvlášť některé z receptů si získaly velkou popularitu. Typickým příkladem jsou špagety Carbonara s parmezánem nebo právě aglio e olio. Pokud hledáte chutný a snadný pokrm jen z několika málo surovin, je právě tento skvělou volbou. Když výtečné jídlo ještě doplníte lahodným tvarohovým zákuskem nebo jinou dobrotou, hravě se postaráte o perfektní oběd či večeři.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Špagety aglio e olio
Naučíme vás podle úvodního videa špagety aglio e olio. Následující kroky vám pomohou k chutnému výsledku.
- Na dvě porce budete potřebovat 250 g špaget (v suchém stavu), 6 stroužků česneku, 4 chilli papričky, petrželovou nať (čerstvou nebo sušenou), olivový olej podle potřeby, sůl, čerstvou bazalku a případně strouhaný sýr na ozdobení.
- Uvařte špagety tak, aby byly al dente, v osolené vodě podle návodu na jejich obalu.
- Zatímco se budou špagety vařit, oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky, stejně tak opláchnuté chilli papričky nakrájejte na tenká kolečka.
- V dostatečně hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm česnek a chilli papričky. Česnek nesmíte nechat zhnědnout. Nakonec přidejte nasekanou petrželovou nať.
- Hotové, uvařené špagety sceďte a zamíchejte je do připravené směsi v pánvi.
- Hotový pokrm naservírujte na talíře a ozdobte čerstvou bazalkou, případně strouhaným sýrem.
Souboj o pikantnost na talíři
Lidé se povětšinou dělí na dva tábory – na ty, kteří mají rádi pikantní jídla, a ty, kteří se jim vyhýbají, co to jde. Podělte se s námi v souboji o své preference a vyznačte, do které skupiny se zařadíte. Dáte si pikantní pokrm někdy rádi, nebo raději vůbec? Hned po vyplnění uvidíte, jak hlasovali ostatní čtenáři.
Přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře