Ovocný tvarohový koláč s křupavou drobenkou: S videoreceptem ho zvládnete skvěle
1. 10. 2025
1. 10. 2025
|
Během sezóny nám na zahradě dozrává spousta čerstvého ovoce a ovocné poklady pak snadno uchováme v mrazničce. Dostali jste právě chuť na ovocný moučník? Lahodný ovocný koláč s tvarohem a drobenkou si přímo říká o zařazení do vašeho "sladkého" repertoáru.
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou vás nadchne. Všechny ingredience jsou důležité pro vytvoření svěží chuti vláčného a chutného moučníku. Díky zlatavé drobence bude koláč křupavý a sladký jako od babičky. I když můžete koláče dozdobit různými způsoby, právě drobenka je dovede pozvednout na úplně jiný level, ať už se jedná o tento tvarohový moučník s ovocem nebo třeba o oblíbenou klasiku, jako je např. švestkový koláč.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Tvarohový koláč s drobenkou
Připravte si s námi suroviny na ovocný tvarohový koláč. Postup je rozepsaný v krocích.
- Na jeden plech koláče budete potřebovat 2 hrnky polohrubé mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 250 g tvarohu ve vaničce, 125 ml oleje, 125 ml mléka, 3 vejce a dostatek ovoce podle chuti (například meruňky, švestky, borůvky, jahody, třešně či rybíz).
- Na drobenku si nachystejte 80 g cukru krupice, 80 g másla (pro přípravu drobenky je také možné využít i jiné tuky) a 160 g hrubé mouky (může být i polohrubá).
Mohlo by vás zajímat
Jak upéct koláč s drobenkou
Spolu s videoreceptem upečte tento báječný moučník pro návštěvu či pro sebe a jednoduše si udělejte radost.
- Do mísy nasypte cukr krupici, vanilkový cukr, vejce a vše vyšlehejte do pěny.
- Přidejte prosátou polohrubou mouku a kypřicí prášek do pečiva.
- Lehce zašlehávejte a přilijte mléko a olej. Dále přidejte tvaroh.
- Vše vymíchejte do hladkého těsta.
- Těsto nalijte na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Na plechu ho rovnoměrně rozetřete stěrkou.
- Tip 1: Plech místo vymazání a vysypání také můžete jednoduše vyložit pečicím papírem.
- Přichystejte si umyté ovoce a rozdělte je či nakrájejte na menší kousky podle druhu ovoce. Nezapomeňte odstranit pecky. Na celou plochu těsta rozložte rovnoměrně zvolené ovoce.
- Tip 2: Kyselejší ovoce, například rybíz, můžete před umístěním na plech osladit cukrem, ovšem záleží na vašich preferencích. Bez dalšího cukru navíc bude váš moučník jistě o něco zdravější a kyselejší chuť ovoce bude po upečení příjemně osvěžující.
- V další míse si připravte drobenku. Dejte do ní hrubou mouku, cukr krupici a na plátky nakrájené lehce změklé máslo.
- Drobenkou posypte ovoce.
- Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu cca 35 minut. Moučník průběžně kontrolujte, aby byl tak akorát upečený.
- Po dopečení nechte hotový koláč vychladnout a následně jej servírujte. Svěží ovocnou chuť můžete podtrhnout ovocným koktejlem, podávaným ke koláči.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře