Zapomeňte na kynutí těsta: Božská cuketová pizza je upečená do pouhé hodiny
16. 8. 2026
16. 8. 2026
|
Jste milovníci pizzy a zároveň máte nadúrodu cuket? Tak to musíte vyzkoušet recept na letní cuketovou pizzu, která vás překvapí neobyčejně vláčným těstem a plnou chutí. Za necelou hodinu připravíte večeři, která se sní tak rychle, že ani nestihne vychladnout.
Na cuketovou pizzu je nejlepší použít mladé cukety, které se díky jemné slupce nemusí vůbec loupat ani není potřeba odstraňovat semínka. Použít lze samozřejmě i starší cukety, ale jejich zpracování zabere více času, protože musíme oloupat slupku a vydlabat vnitřek.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit cuketovou pizzu
- Na cuketovou pizzu podle úvodního videonávodu budete potřebovat 250 g mladé cukety, 100 g polohrubé mouky, 2 vejce, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce oleje, 1 lžičku kypřicího prášku do pečiva, ½ lžičky sušeného česneku a sůl.
- Na obložení si připravte rajčatovou omáčku na pizzu nebo kečup, šunku, žampiony, rajčata, papriku, oregano nebo bazalku.
- Nejprve si předehřejte troubu na 200 °C.
- Mladou cuketu včetně slupky nastrouhejte nahrubo do mísy. Přidejte celá vejce, olej, sušený česnek, kypřicí prášek a vše osolte.
- Potom ke směsi přidejte bílý jogurt, polohrubou mouku a dobře promíchejte. Připravené těsto nechte 3–5 minut odležet.
- Těsto rozdělte do dvou kulatých forem vyložených pečicím papírem nebo vymazaných tukem a následně vysypaných hrubou moukou.
- Formy vložte do trouby a nechte těsto zapéct přibližně 8–10 minut.
- Po uplynutí této doby formy vyndejte a těsto potřete připravenou rajčatovou omáčkou na pizzu nebo kečupem. Podle chuti obložte šunkou, sýrem, žampiony a čerstvou zeleninou.
- Tip: Rajčatový základ můžete posypat oreganem nebo bazalkou pro výraznější chuť.
- Formy vraťte do trouby a dopékejte dalších 10 minut, dokud pizza nezrůžoví.
Už si nevíte rady, co s velkou sklizní cuket, a raději je rozdáváte? Podívejte se na tři osvědčené metody, jak zpracovat přebytky letních cuket. V článku se dozvíte, jak je zamrazit, zavařit anebo usušit.
Komentáře