Rajčatovo-cuketový základ na pizzu

mika59 Kuchařka: mika59

2-3 pizzy Omáčky 8 názorů

Suroviny

300 g vyzrálých rajčat
200 g oloupané cukety bez semínek
velká cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce oleje
1-2 lžičky hnědého cukru
1/2 lžičky oregana
1/2 lžičky bazalky
mletá pálivá paprika dle chuti
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata nařežeme do kříže, krátce spaříme horkou vodou a po chvíli oloupeme. Cuketu nastrouháme na hrubo, cibuli a česnek na drobno.

  2. Na rozehřátém oleji zpěníme cibuli a ke konci přidáme česnek. Přisypeme nakrájená rajčata a cuketu. Dusíme do měkka a částečného vydušení vody.

  3. Přidáme protlak, papriku, cukr, bylinky a chvíli povaříme do zhoustnutí. Rozmixujeme ponorným mixérem, ale klidně tam mohou zůstat i kousky.

  4. Nakonec dochutíme, toto množství bylinek je orientační, přidáváme po troškách, až dosáhneme požadované chuti. Omáčka je dobrá i na těstoviny.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 138 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rajčatovo-cuketový základ na pizzu

  • mika59 mika59(autor receptu)

    romo11: Já jsem protlak použila, aby to bylo více zahuštěné. Ale komu to bude vyhovovat bez protlaku, nemusí použít. :-K

    Odpovědět

  • romo11 romo11

    zaujímavý recept, len nechápem na čo tam dávať pretlak keď tam idú čerstvé rajčiny?

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3<3Super:-K:yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    chocolate: Luci děkuji Ti moc..;-);-):-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    cathleen: Určitě se dá udělat ve větším množství a zavařit, zvlášť když je teď hodně rajčat...a bylinky si vybere každý jakou má rád....:-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    To by se dalo snad i zavařit, že? Jen bych nedávala obě bylinky (oregano, bazalku), ale zvolila si jednu z nich.

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Vyborny napad s tou cuketou! Jak je chutove neutralni, prijme chut ostatnich surovin a vlastne ji velmi nenapadne nastavi.
    Opakuji se, ale dalsi tva bezvadna vychytavka.

    Odpovědět

Tématické fráze: základ na pizzu pizza s rajčaty cuketová pizza recept cuketovy protlak s rajcaty jak zavařit cuketu na pizzu základ na pizzu recept cuketove pizza cuketová pizza omacka na pizzu s cuketou jak udělat základ na na pizzu rajčata s cuketou rajčatový protlak jak zavařit základ na rajskou jak zavarit rajčata a cuketu cuketa s rajčaty zavařit piza s rajčaty jak zavařit cuketu s rajčaty pizza s cuketou rajčatova pizza recepty protlak s cuketou cuketovy protlak

Zapomněl/a jsem heslo