Sušené houby mohou ve sklenici navlhnout. Pomůže jednoduchý trik s obyčejnou rýží
10. 10. 2026
10. 10. 2026
|
Usušené houby mohou ve spíži vydržet dlouhé měsíce, pokud se k nim nedostane vlhkost. S tím může pomoci obyčejná suchá rýže, kterou přidáte do sklenice v malém sáčku. Důležité je ale také správné vysušení hub a dobře těsnící nádoba.
Nasušili jste si zásobu hub na zimu? Než je uložíte do spíže, připravte si čisté sklenice s těsnicími víčky. Do každé můžete přidat malý sáček s 1–2 lžícemi suché rýže. V tomto článku prozradíme, k čemu je tento trik dobrý. Usušené houby pak můžete využít například do voňavé bramboračky podle našeho videoreceptu:
Jak správně skladovat sušené houby s rýží
Stačí dodržet jednoduchý postup a houby zůstanou v bezpečí:
-
Zkontrolujte houby – musí být dokonale suché, křehké a bez známek kažení. Špatně usušené houby nezachrání ani rýže. Správně usušené plátky při manipulaci chrastí a snadno se lámou. Pokud zůstávají pružné, obsahují ještě vlhkost, a nejsou tak vhodné k dlouhodobému skladování.
-
Připravte sklenice – použijte čisté, zcela suché nádoby s dobře těsnicími víčky.
-
Přidejte suchou rýži. Nesypte ji přímo mezi houby; vložte jí 1–2 lžíce do malého čistého látkového sáčku, přes který se zrnka nedostanou ven, a položte nahoru. Jakmile zvlhne, vyměňte ji. Použitou rýži už nevařte. Suchá rýže dokáže přijímat určité množství vlhkosti z okolí. V uzavřené sklenici proto může posloužit jako jednoduchá doplňková ochrana. Zvláště pokud nádobu častěji otevíráte.
-
Naplňte sklenici. Vložte sušené houby, navrch položte sáček a nádobu pevně uzavřete.
-
Vyberte vhodné místo. Sklenice uložte do suché, tmavé a chladnější spíže. Nejlépe co nejdále od sporáku nebo rychlovarné konvice.
-
Nádoby pravidelně kontrolujte. Pokud houby plesniví, zapáchají zatuchlinou nebo mají podezřelý povlak, celou zasaženou zásobu vyhoďte.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak nejraději připravujete houby?
Houby můžete sušit, zamrazit nebo využít čerstvé do nejrůznějších pokrmů. Někdo má nejraději klasickou smaženici, jiný nedá dopustit na houbovou omáčku či polévku. Které úpravě dáváte přednost vy? Hlasujte v následující anketě – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Dobře usušené a uložené houby můžete používat do polévek, omáček nebo tradičního vánočního kuby. Pokud máte větší zásobu, rozdělte ji do několika menších sklenic. Nebudete tak muset pokaždé otevírat celou úrodu a zbytečně ji vystavovat vlhkému vzduchu.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře