Dýňové latté: Lahodná káva s vůní podzimu chutná jako z kavárny

Káva patří mezi nejoblíbenější teplé nápoje, které se popíjí během celého roku. V období podzimu si kávu můžeme díky dýňovému sirupu vylepšit o chuť skořice a kardamonu. S naším receptem na dýňový sirup nepoznáte od kupovaného latté rozdíl.

Teplé nápoje jsou během chladných dnů velmi žádané. Není totiž nic lepšího, než se v sychravých dnech zachumlat do měkké deky a popíjet u toho horkou kávu. Když ji ozvláštníte ještě dýňovým sirupem, který vám díky skořici, hřebíčku a kardamonu provoní celý dům, nebude se vám chtít vůbec vylézat ven.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 4×

Citrusovo-zázvorový sirup v pěti krocích: Nápoj je plný vitamínů a výborně chutná

Postup na dýňové latté

Abyste si mohli vychutnat hit podzimu, dýňové latté, nejprve si musíte vyrobit dýňový sirup, který mu dodá tu pravou podzimní chuť.

Na základní dávku dýňového sirupu budete potřebovat 2–3 lžíce dýňového pyré z pečené dýně, hrnek vody, 2 lžíce hnědého cukru (podle chuti), 3 tyčinky celé skořice, 1 lžičku hřebíčku, 5 kuliček nového koření, špetku nastrouhaného muškátového oříšku a 3–4 tobolky kardamomu.
Dýňové pyré s cukrem a kořením vařte zvolna asi 10 minut, poté přeceďte. Pokud se vám zdá konzistence příliš řídká, ještě chvíli pozvolna vařte, než sirup zhoustne.

Závěrečný horký nápoj, dýňové latté, si připravíte tak, že do vysoké sklenice na kávu nalijete uvařený sirup, opatrně přidáte espresso a navrch ještě horké a napěněné (šlehačem nebo metličkou) mléko. Poprášíte skořicí a ihned podáváte.

Dýňové latte