Křupavá smažená parenica: Hit sociálních sítí překvapí jednoduchostí i skvělou chutí
8. 6. 2026
8. 6. 2026
|
Smažená parenica se v poslední době stala velkým hitem sociálních sítí. Oblíbený slovenský rolovaný sýr stačí rozvinout, naplnit šunkou nebo slaninou a osmažit dozlatova. Výsledkem je rychlé a chutné jídlo, které se hodí k obědu i k jednoduché večeři.
Parenica patří mezi tradiční slovenské sýry a poznáte ji podle typického stočeného tvaru. Má jemnou chuť a po zahřátí krásně změkne. Právě díky tomu se výborně hodí k rychlým receptům, které zvládnete připravit během několika minut. Velkou výhodou tohoto receptu je jednoduchost. Stačí jen několik surovin a můžete vytvořit jídlo, které vypadá efektně a zároveň skvěle chutná.
Mohlo by vás zajímat
Jakou parenicu zvolit
Použít lze přírodní i uzenou parenicu, přičemž každá varianta dodá pokrmu trochu jiný charakter. Přírodní parenica má jemnější a krémovější chuť, zatímco uzená dodá pokrmu výraznější aroma. K jejímu doplnění se pak výborně hodí šunka, kupovaná nebo domácí anglická slanina nebo třeba pikantnější salám.
Pánev nebo horkovzdušná fritéza?
Recept se skvěle hodí do horkovzdušné fritézy, kde je příprava rychlá a s minimem tuku. Pokud ji ale doma nemáte, postačí obyčejná pánev a trocha oleje. Důležité je smažit jen krátce, aby sýr zůstal uvnitř krásně vláčný.
Jak připravit smaženou parenicu se šunkou
Na přípravu smažené parenice budete potřebovat parenicu, plátky šunky nebo slaniny, vejce, strouhanku a trochu oleje.
- Parenicu opatrně rozviňte a položte na ni plátek šunky nebo slaniny.
- Znovu sýr pevně srolujte a obalte v trojobalu.
- Smažte dozlatova na pánvi nebo ho připravte v horkovzdušné fritéze.
- Tip: Rozhodnete-li se pro smažení na pánvi, nechte hotový pokrm krátce okapat na papírové utěrce.
- Pokrm podávejte s vařenými bramborami nebo zeleninovým salátem.
Smažená parenica se šunkou je důkazem, že i z několika obyčejných surovin může vzniknout výborné jídlo. Potěší milovníky sýrových receptů a díky rychlé přípravě se hodí i do hektických dnů. Nejlépe chutná ještě teplá, kdy se sýr krásně táhne.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře