Smažený sýr s bešamelem

hosta Kuchařka: hosta

Doba přípravy: 15 minut 8 porcí Sýry 8 názorů

Suroviny

asi 50 g másla
2 lžíce hladké mouky
100-150 ml mléka
150 g strouhaného uzeného sýra
Na obalení:
hladká mouka
vejce
strouhánka
olej na smažení
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a rozmícháme na hustý bešamel. Do trochu vychladlého zamícháme nastrouhaný sýr a necháme úplně vychladnout.

  2. Lžící nabíráme hustou směs, obalíme v mouce, vejci a ve strouhánce - tam splácneme na placičky a usmažíme

Poznámka

Když se sýra nedostává.... v případě takové nouze uděláte z 15 dkg sýra osm placiček. V neposlední řadě je výhodou, že NIKDY nevytéká skrz strouhánku :D

Je dobré i z Nivy nebo Hermelínu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 60 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smažený sýr s bešamelem

Tématické fráze: co s bešamelem recept na smažený sýr smažený sýr tofu sýr recepty smažení sýru fígl smazeny kozi syr v besamelu fígl na smažený syr