Smažený sýr "bez smažení"

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

HankaPu

50 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

26. 4. 2009 23:57

1 1 vejce

tvrdý sýr

šunka

hrnku hrnku tuk na vymazání

hrnku hrnku strouhanka na vysypání

Nutriční hodnoty

Energie	442 kJ / 106 kcal
Bílkoviny	8,68 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	0,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sýr nastrouháme a šunku na jemno nakrájíme na malé kousky.
Hrnek vymažeme tukem a vysypeme strouhankou a začneme plnit. Nejdřív dáme vrstvu strouhaného sýra, na sýr následuje nasekaná šunka, na šunku rozklepneme vejce /vidličkou ho rozetřeme do všech stran/. Na vejce opět navrstvíme šunku a na šunku jako poslední vrstvu strouhaný sýr.
Hrnek vložíme do vyššího plechu nebo pekáčku, který zalijeme vroucí vodou, tak do 1/2 výšky hrnku. Vložíme do rozpálené trouby a pečeme při vysoké teplotě cca 230°C asi 20 min. do zlatohnědé barvy. Podáváme s vařenými bramborami a tatarkou, nebo jen tak se zeleninovým salátem.

Poznámka autorky receptu

Tenhle recept jsem dostala od kamarádky Jarky a tak jsem ho dnes vyzkoušela. Na každou osobu se počítá 1 hrnek, do trouby se tedy může dát těch hrnků víc, podle členů rodiny. Hrnek můžeme použít jakýkoliv, nemusíme se bát že praskne.

Sýr byl moc dobrý, mohu všem doporučit třeba na rychlou večeři, kdy odpadá pracné obalování sýra v trojobalu. Také si myslím, že sýr dělaný tímto způsobem je zdravější, není nasáklý olejem a hlavně nevytéká na pánev.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (425x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dietní skorosmažený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana 20 min

Smažený sýr bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BARRINEK 30 min

Smažený sýr z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 15 min

Načíst daší

Komentáře

petras11

3. 1. 2016 12:44

Bomba nápad !!!

Karel Drlík

30. 12. 2015 14:23

Omlouvám se za chybu v adrese.Správně je : drlik.k@seznam.cz

Karel

30. 12. 2015 14:21

Zdravím autora receptu.Dělal jsem to v malé porcelánové misce bez oušek v mikrovlnce na 5 minut bez vody.Po obvodu byla tvrdá krusta až jsem se bál o zuby.Dnes poučen jsem vše opakoval s tím rozdílem že kolem stěn misky jsem nastavěl kolečka bramboru o síle do 5 mm , rovněž i na posypané dno.Zase bez vody a výsledek byl dobrý.Jen navrchu misky byla krusta asi 2 mm a ta vzdorovala mému příboru.Nevadí , zítra do vrchní dávky nastrouhaného sýra vmíchám něco nakrájené cibule která si myslím zabrání spečení toho vrchu.
drlik.@seznam.cz 70 let

evča

30. 12. 2015 12:37

prosím v té mikrovlnce dáváte to taky do vody dík za odpověď

HankaPu

8. 6. 2015 17:39

Jana Doležálková: Ano, velice dobře jde tento sýr připravit i v mikrovlnce. Stačí vložit tak na 5 min. na nejvyšší stupeň, pak chvilku nechat dojít, /asi tak 1 min./ a je hotovo. Taky mám MT na výkon 700W a takhle to mám odzkoušené. Tak přeju dobrou chuť a ať se vše povede.

Jana Doležálková

8. 6. 2015 06:22

mám mikrovlnku na výkon jen 700..poradíte mi-lze tento sýr v ní připravit?asi ne,že :( děkuji moc za odpověď

KATERINA KYBOVA

28. 5. 2015 14:54

vyskousim skousela jsem od ladi hrusky ale skusim i tohle

Lenka

7. 4. 2013 20:49

Děkuji za recept. Bratr má rád smažák a kvůli zdraví nesmí smažené,takže v týdnu vyzkouším a jen co dojede zas dom,tak mu to udělám.

martiline

3. 1. 2013 19:18

Výtečná chuť. A protože jsme po vánocích ještě celí rozmlsaní, tak nahoře posypu sýr trochou strouhanky a poliji lžící rozpuštěného másla (zbylo mi z vymazávání a vysypávání hrnečků). Ta strouhanka se sýrem a troškou másla udělá křupavou krustu, tak kdo má rád, může vyzkoušet.

Milena

9. 8. 2012 17:19

Vyzkoušeno-absolutní bomba-jednoduchý, rychlý, krásně to vypadá, výborný i za studena-prostě paráda

edourek

27. 2. 2012 10:41

Zkoušela jsem o víkendu Sice mi asi na smažáku chutná právě ta strouhanka, ale super nápad a určitě budeme dělat

sofie1973

10. 9. 2011 13:57

Krásný zajímavý recept, určitě zkusím

HankaPu

27. 10. 2010 00:01

Miszo, Ivanko, pipre, Jendo a Vašku všem vám moc děkuju za fotky a jsem ráda, že vám chutnalo

misza

20. 10. 2010 19:13

HankoPu, výborný recept Smažený sýr jsem poslední dobou ráda nedělala. Ač jsem se snažila, vždy mi po usmažení zůstala převážně sýrová strouhanka Ale dnes jsme si vážně pošmákli Tři dobroty ( vajíčko, šunka, sýr) v jednom a bez tuku Přidávám fotečku a dávám bodíka +27