Smažený sýr "bez smažení"
Suroviny
- 1 hrnek
- 1 vejce
- tvrdý sýr
- šunka
- tuk
- strouhanka na vymazání a vysypání hrnku
Postup přípravy receptu
Sýr nastrouháme a šunku na jemno nakrájíme na malé kousky.
Hrnek vymažeme tukem a vysypeme strouhankou a začneme plnit. Nejdřív dáme vrstvu strouhaného sýra, na sýr následuje nasekaná šunka, na šunku rozklepneme vejce /vidličkou ho rozetřeme do všech stran/. Na vejce opět navrstvíme šunku a na šunku jako poslední vrstvu strouhaný sýr.
Hrnek vložíme do vyššího plechu nebo pekáčku, který zalijeme vroucí vodou, tak do 1/2 výšky hrnku. Vložíme do rozpálené trouby a pečeme při vysoké teplotě cca 230°C asi 20 min. do zlatohnědé barvy. Podáváme s vařenými bramborami a tatarkou, nebo jen tak se zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Tenhle recept jsem dostala od kamarádky Jarky a tak jsem ho dnes vyzkoušela. Na každou osobu se počítá 1 hrnek, do trouby se tedy může dát těch hrnků víc, podle členů rodiny. Hrnek můžeme použít jakýkoliv, nemusíme se bát že praskne.
Sýr byl moc dobrý, mohu všem doporučit třeba na rychlou večeři, kdy odpadá pracné obalování sýra v trojobalu. Také si myslím, že sýr dělaný tímto způsobem je zdravější, není nasáklý olejem a hlavně nevytéká na pánev.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smažený sýr "bez smažení"
-
Bomba nápad !!!
-
Omlouvám se za chybu v adrese.Správně je : drlik.k@seznam.cz
-
Zdravím autora receptu.Dělal jsem to v malé porcelánové misce bez oušek v mikrovlnce na 5 minut bez vody.Po obvodu byla tvrdá krusta až jsem se bál o zuby.Dnes poučen jsem vše opakoval s tím rozdílem že kolem stěn misky jsem nastavěl kolečka bramboru o síle do 5 mm , rovněž i na posypané dno.Zase bez vody a výsledek byl dobrý.Jen navrchu misky byla krusta asi 2 mm a ta vzdorovala mému příboru.Nevadí , zítra do vrchní dávky nastrouhaného sýra vmíchám něco nakrájené cibule která si myslím zabrání spečení toho vrchu.
drlik.@seznam.cz 70 let -
prosím v té mikrovlnce dáváte to taky do vody dík za odpověď
-
Jana Doležálková: Ano, velice dobře jde tento sýr připravit i v mikrovlnce. Stačí vložit tak na 5 min. na nejvyšší stupeň, pak chvilku nechat dojít, /asi tak 1 min./ a je hotovo. Taky mám MT na výkon 700W a takhle to mám odzkoušené. Tak přeju dobrou chuť a ať se vše povede.
-
mám mikrovlnku na výkon jen 700..poradíte mi-lze tento sýr v ní připravit?asi ne,že :( děkuji moc za odpověď
-
vyskousim skousela jsem od ladi hrusky ale skusim i tohle
-
Děkuji za recept.
Bratr má rád smažák a kvůli zdraví nesmí smažené,takže v týdnu vyzkouším a jen co dojede zas dom,tak mu to udělám.
-
Výtečná chuť. A protože jsme po vánocích ještě celí rozmlsaní, tak nahoře posypu sýr trochou strouhanky a poliji lžící rozpuštěného másla (zbylo mi z vymazávání a vysypávání hrnečků). Ta strouhanka se sýrem a troškou másla udělá křupavou krustu, tak kdo má rád, může vyzkoušet.
-
Vyzkoušeno-absolutní bomba-jednoduchý, rychlý, krásně to vypadá, výborný i za studena-prostě paráda
-
Zkoušela jsem o víkendu
Sice mi asi na smažáku chutná právě ta strouhanka, ale super nápad a určitě budeme dělat
-
Krásný zajímavý recept, určitě zkusím
-
Miszo, Ivanko, pipre, Jendo a Vašku všem vám moc děkuju za fotky a jsem ráda, že vám chutnalo
-
HankoPu, výborný recept
Smažený sýr jsem poslední dobou ráda nedělala. Ač jsem se snažila, vždy mi po usmažení zůstala převážně sýrová strouhanka Ale dnes jsme si vážně pošmákli Tři dobroty ( vajíčko, šunka, sýr) v jednom a bez tuku Přidávám fotečku a dávám bodíka +27
-
teda tak tohle mi nejak uniklo. super napad
