Šumajstr podle mojí maminky

Suroviny

1 kg uzených kostí (masa)
2 hrnky krup číslo 7
2 hrnky fazolí
pepř
sůl
1-2 pl sádla
(2 stroužky česneku)

Postup přípravy receptu

  1. Uzené kosti si uvaříme do měka, maso obereme, nakrájíme a dáme do mísy.

  2. Uvaříme si i fazole, den předem namočené ve vodě. Uvařené přidáme k masu.

  3. Kroupy řádně opereme, zalejeme vodou, osolíme a uvaříme.

  4. Vodu slejeme a kroupy přidáme k masu a fazolím, ještě přidáme sádlo a promícháme.

  5. Podle chuti osolíme, opepříme a můžeme přidat utřený česnek.
    Jíme jen tak, nebo s chlebem.

Poznámka od kuchařky

Šumajstr se dělá se škvarky, ale i s uzeným je to dobrota.

Komentáře k receptu Šumajstr podle mojí maminky

  • Olga Olga(neregistrovaná)

    Šumajstr se u nás doma na Slovácku vařil také s rýží, takže pokud 1974andrea píše, že kroupy nemůže, lze zaměnit za rýži. Milujeme toto jídlo.

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    výborná dobrota:-p:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    Všem děkuji za komentíky:-K


    Bibinka:Ovzduší je po tomto jídle hm..výbušné;-):-D:-D
    Myslím že šumajstr je dobře, jen se tam nedává uzené, ale škvarky, to mám v poznámce:-)
    To jsem našla: http://forum.ekucharka.net/krajove-jidlo-ze-slovac...

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Nofronko, nevznášeli jste se po takovém dobrém jídle:-D:-? Chtěla bych vědět, jaký je zprávný název toho jídla, když kouknu do podobných, každý má jiný název-možná zkomolený;-) Máš 16.bod:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Samé dobré surovinky:yes:A výsledek je mňamkový:-p+12:-K

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    To tedy neznám a budu muset vyzkoušet...je to moc lákavé.:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Samé skvělé ingredience!!:-p

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    :-D:-D Vypadá to výbušně, ale pánské části naší rodiny by to jistě chutnalo , ukládám vyzkouším :-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • Manka47 Manka47

    Šumajstr mám moc ráda. U nás jen se škvarky, sůl, pepř, a špetka majoránky.:-p A proto, že znám, uděluji ti bodíček.:-)):yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    U nás všechny ingredience jsou oblíbené, takže v brzké době vyzkouším:-p A foto je přímo výstavní:-O:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    1974andrea:Jídlo je to nadnášející;-):-D:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    To je teda nadýmací nálož:-D. Kroupy u nás ovšem nejsou ve větší části rodiny oblíbené, max. do prdelačky nebo jelítek;-)

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    senky:Díky:-K, máme to rádi, někdy to zkus:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    no krása... co dodat;-):-? jenom mlask:-p;-):yes: a bod:-K:-):yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: sumajstr se škvarkama šumestr šumaistr šumajtr sumajster šulmajstr sumastr sulimajstr fazolový šumajstr šumejstr jidla z krup jak se vaří šumajstr jídlo šumajstr šmajstr šumastr recept šumajstr s rýží mail sumaj.com loc:cz sumajstr s uzenym šomjstr recept recept na sumestr