Svatomartinské rohlíčky bez kynutí. 5 tipů na nekynutá těsta, která zvládne i úplný začátečník
1. 11. 2026
1. 11. 2026
|
Svatomartinské rohlíčky bez kynutí upečete rychle a snadno. Křehké máslové těsto uvnitř ukrývá nádivku z máku, ořechu, povidel, tvarohu i jablek. Voní jako od babičky a jsou voňavou ozdobou každého svátečního stolu.
Svatomartinské rohlíčky s tradičním tvarem podkovy patří neodmyslitelně k svátku svatého Martina. Křehké těsto s makovou, ořechovou nebo povidlovou náplní se přímo rozplývá na jazyku. Kamenem úrazu bývá kynuté těsto, se kterým často mívají začátečníci problém. Bude proto lepší zvolit jinou variantu – bez kynutí. Jeho přípravu vidíte v úvodním videoreceptu:
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Těsta na rohlíčky bez kynutí
Nekynuté těsto ušetří čas nejen začátečníkům, ale v dnešní uspěchané době i mnoha zkušenějším kuchařkám a těm, které musí péct rohlíčky pro velký zájem opakovaně.
- Rohlíčky s droždím bez kynutí jsou náhradou za kynuté pečivo. Těsto voní droždím a máslem, ale je na přípravu daleko rychlejší.
- Rohlíčky z tvarohového těsta jsou vláčné a mají svěží chuť. Tvaroh je součástí většiny ledniček a s těstem se velmi dobře pracuje.
- Rohlíčky z listového těsta jsou na přípravu nejrychlejší, pokud zvolíme kupované těsto. Po upečení jsou nádherně křehké a jemně lístkují.
- Rohlíčky z křehkého těsta už podle názvu naznačují, že jsou na povrchu křehké a uvnitř díky náplni měkkoučké a vláčné.
- Rohlíčky ze šlehačkového těsta jsou úžasně jemné, křehoučké i měkké zároveň. Díky smetaně mají plnou chuť a mají se rády se všemi náplněmi.
Kromě pěti základních nekynutých těst můžeme rohlíčky připravit i z jiných surovin. Oblíbené je těsto bramborové, majonézové, ze zakysané smetany nebo s přidáním strouhané mrkve. I náplně mohou být variabilní. Kromě máku, ořechů a povidel jsou i jiné nádivky – vyberte si své oblíbené v anketě a sami uvidíte, jak pestré mohou rohlíčky být:
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře