15 lahodných pokrmů se škvarky: Připravte si chutnou pomazánku, pagáčky či chleba

Škvarkové pagáčky se s oblibou připravují během masopustního období, avšak radost dokáží udělat i kdykoli během roku jako pochoutka ke sklenici piva či vína. Pagáčky můžete zdobit podle libosti solí, kmínem, ale také sýrem či sezamem.

Škvarky s oblibou uzobáváte jako pochutinu, avšak vykouzlit z nich můžete během chviličky i lahodnou pomazánku k rychlé svačině i večeři. Pomazánku stačí dochutit solí, hořčicí a podávat ji společně s kyselou okurkou a čerstvým plátkem chleba. 

Paštikou z kuřecích jater s voňavými škvarky dokážete nadchnout každého hosta a obstojí i jako slavnostní předkrm. Jemná konzistence a výrazná chuť paštiky nejlépe vynikne na plátku čerstvého pečiva. Paštiku můžete ozdobit brusinkami a mandlemi.

Škvarkové tyčinky patří mezi oblíbené pochutiny, které můžete zakusovat jen tak doma u televize, nebo servírovat na rodinných oslavách. Jakmile ochutnáte tyto jemné a křupavé tyčinky se škvarky, nezůstanete pouze u jedné, jsou totiž doslova návykové.

Křupavé bramboráky mají jedinečnou chuť díky spoustě česneku a majoránky. A když do těsta přidáte nakrájené škvarky, posunete tuto pochoutku na vyšší úroveň. Tyto voňavé bramboráky jsou ideální k rodinné večeři nebo k setkání s přáteli.

Pivní dalamánky jsou tradiční české pečivo, které se vyznačuje tmavší barvou díky použitému pivu a celozrnné mouce. Do těsta na dalamánky přidejte mleté škvarky nebo cibulku. Během pečení vám provoní celý domov kmínem.

Halušky se zelím jsou jednoduchým a poctivým jídlem, které zasytí celou rodinu. Těsto na halušky není na přípravu vůbec těžké a uvařené jsou pak během pár minut. Ve spojení se zelím a voňavými škvarky získáte sytý hlavní chod nebo přílohu k uzenému masu.

Kynuté zelňáky se škvarky jsou vydatnou českou pochoutkou, na které si můžete pochutnat za tepla i za studena. Díky kynutému těstu jsou nadýchané, zatímco kysané zelí a škvarky jim dodají výraznou chuť. Za tyto placky zaručeně sklidíte velkou chválu.

Možná si říkáte, co dělají škvarky v cukroví, avšak nemusíte se obávat, že by mělo slanou chuť. Jemně mleté a nesolené škvarky v těstě fungují jako tuk a mohou tak nahradit máslo. Navíc je cukroví dokonale křehké a díky tuku nevysychá tak rychle.

Na domácí nadýchaný chleba nic nemá a při pečení vám provoní celý domov. Jakmile ho navíc vylepšíte nasekanými škvarky, zmizí doslova rychlostí blesku. Pochutnat si na něm můžete samostatně či namazaný škvarkovou pomazánkou.

Rolované bramborové knedlíky mohou být lákavou náhražkou tradičních plněných knedlíků, jelikož po nakrájení vytvoří krásnou mozaiku. Rozválené bramborové těsto můžete naplnit masovo-škvarkovou směsí a uvařené knedlíky podávat se zelím.

Lokše patří mezi tradiční moravské i slovenské pokrmy, které můžete plnit jak nasladko, tak naslano. Stačí z hladkého bramborového těsta připravit placku, kterou osmahnete nasucho na pánvi, a naplníte směsí opražené cibulky, škvarků a jemné brynzy.

Škvarkový štrúdl jako od babičky vás překvapí lahodnou chutí i jednoduchou přípravou. Nesolené a jemně namleté škvarky v těstě fungují jako tuk, díky kterému je moučník křehký a vláčný. Štrúdl dokonale doplňuje sladko-kyselá marmeláda.

Pokud vás čeká důležitá návštěva, tak tyto slané škvarkové uzlíky ji naprosto uchvátí. Dokonalou chuť jim dodá zkaramelizovaná cibulka a lahodné škvarky. Uzlíky můžete podávat samostatně, a nebo je rozkrojit a naplnit šunkou a sýrem.

Škvarkové preclíky jsou skvělým slaným pečivem k pivu či vínu. Těsto připravíte z několika základních surovin, ze kterého vytvarujete preclíky. Podle své chuti je můžete posypat směsí máku a soli, případně také sezamovými semínky nebo pouze hrubou solí.