Svatomartinská husa podle šéfkuchaře Marka Bendla. Díky konfitování v sádle je šťavnatá, šmrnc jí dodá netradiční příloha
Zelí ke svatomartinské huse můžete uvařit i 3 dny předem. Odležení mu prospěje, ale pozor na skladování
7 foto Kuře s broskví bývalo hitem socialistických restaurací. Podle původní ČSN se připravovalo úplně jinak, než si pamatujeme