Polévka z kapustiček s masovými knedlíčky

maris Kuchařka: maris

Polévky 0 názorů

Suroviny

250 g kapustiček
2-3 brambory
1 lžíce rajského protlaku
2 šalotky
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
vývar
majoránka
sůl
čerstvě mletý pepř nebo chilli
listová petržel
Knedlíčky:
250 g jemně mletého hovězího masa
1 vejce
sůl
pepř
strouhanka
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme nakrájenou šalotku, necháme zpěnit, přidáme protlak, mouku a krátce vše orestujeme. Zalijeme vývarem, rozšleháme a přivedeme k varu.

  2. Brambory nakrájíme na kostičky. Kapustičky očistíme, odřízneme košťálky a případně odstraníme vrchní lístky. Zeleninu vložíme do vařícího základu a vaříme do změknutí, cca 15-20 minut. V polovině varu vložíme knedlíčky a společně dokončíme. Na závěr polévku dochutíme majoránkou, pepřem ( nebo chilli ), případně přisolíme a posypeme petrželkou.

  3. Knedlíčky: k masu přidáme vejce, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou. Tvarujeme menší knedlíčky.

Poznámka

Nejdřív připravíme jeden knedlíček a dáme ho vařit na zkoušku. Kdyby se rozpadal, přidáme do směsi strouhanku,

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 773 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polévka z kapustiček s masovými knedlíčky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: polévky recepty polévka z kapustiček nejlepší recepty z kapustiček polévka s masovými knedlíčky

Zapomněl/a jsem heslo