Co dnes uvařit?

Ja som sa huby naucila poznavat a zbierat sama v zrelom veku. Kupili sme chatu v Nizkych Tatrach v lese, 3 km od dediny, okolo vsade rastli...najprv mi rodina neverila, ale potom uz chodili na huby so mnou. Stale mam vsak vybrany okruh hub, kde som si ista a zbieram iba tie. Holubinky,vselijake plavky, rydziky a pod.nezbieram. A vaclavky sa nedaju spliest a rastu skoro vsade.
Asi by sme sa mali vykecavat na Pokece...nie tu.

Nadja: To tedy je vyhoda. Ja si pamatuji jeste kdyz jsem byla doma ,tak jsme meli nekdy hlavicky bedel obalovane a smazene, tak me chutnali. My oba nejsme houbari,ale vim ze nekteri Cesi chodi nekde,ale spis do lesniho parku,proto ze zde ty lesy jsou moc divoke.Nemyslim si ze hribky a takove ty ceske houby zde jsou. Pred lety nam nekdo dal ,mozna ze to byla "pychavka", takova bila koule,snad byla jak fotbalovy mic a tak jsem to obalovala a smazila a bylo to dobre. To bylo vsak jednou.

Masula: děkuji

Nadja: peču v pánvičce

hazel: nám občas rostou i na zahradě - jsme u lesa. Letos to byly bedly, před lety ryzce, také i babky.

Masula: pýchavky pečeš v troubě nebo smažíš na pánvi? My jsme je vždy jen smažili.

Krásný slunečný den všem.
Oskerova Julia: to je škoda, že houby nesbíráte, ale některé, které si snad ani nelze splést, byste se mohli naučit sbírat. Třeba takové lišky nebo hříbky smrkové či borové (lze zaměnit jen s hořčákem). Chce to jen, aby Ti někdo zkušený ukázal, čeho si na houbě všímat.
U nás se houbaření dědí - děti i vnoučata houbařili už od malička, asi od dvou let. Každé dítě mělo svůj košíček a nalezené houby chodili ukazovat dospělým,aby je schválili a očistili, než si je dali do košíčku. A doma jsme je ještě kontrolovali.
Hodně u nás rostly babky a dost často je něco ožralo - byly okousané a malá Bláňa prohlásila - našli jsme jen babky a všechny byly ožralé.
Škoda, že nebydlíš blíž, když rostou, tak bys měla i Ty ......

Hezke stredecni odpoledne.
u nas bude prava bramborova polevka i s ceskymi susenymi houbami a jogurtove livanecky podle receptu Annicky Kocikove.
Vsem houbarum hodne zdaru pri hledani hub v lese.!!

magdalenka: pýchavka se loupe ,jde to dobře asi jako žampiony a pak nakrájet na plátky,nasolit, obalit a pečeme a pak už jen baštíme je to výborná jemná houba já teď už taky nechodím do lesa na houby,ale děti mě zásobují

magdalenka: Nie, tým , že huby dobre nepoznám ani ich nezbieram. Svokor bol veľmi dobrý hubár , ale syna k tomu nenalákal. Tiež sa nám čudoval, že po horách chodíme a huby nezbierame

Oskerova Julia: ani václavky - podpňovky nepoznáš, nezbieraš? Tých býva na jeseň kvantá (skoro) všade. Keď iné nenájdem, aspoň tieto zbieram a dávam do mrazničky, ešte teraz mám od vlani asi 5 balíčkov.

Masula: nádhera...čo ti poviem? Ja chodím na huby, ale vatovec som nenašla, kotrč iba raz. Treba vatovec lúpať, alebo rovno krájaš plátky a smažíš?

Krásny slnečný deň vám želám všetkým. Dievčatá, tie huby upravujete perfektne:yes. Úplne ste mi narobili chute, ale my nie sme hubári, ani nikto z našich kamarátov, tak si musím nechať zájsť chuťHuby kupujem na trhu a robím len praženicu, alebo omáčku a samozrejme zo sušených dávam do rôznych polievok. Tá pýchavka od Masuly vyzerá veľmi, veľmi chutne a kotrč som nikdy nejedla. Želám vám dobrú chuť a pekné prežitie dňa.

Krásný den přeji dnes hovězí polévka s játrovou rýží (vařila kamarádka) a upekla jsem si pýchavku s pečenou dýní

U nás bude uzená polévka s kroupy a zelím, čekala jsem na kluky, jeli v 7 ráno na houby, už jsou doma a mají 2 koše, takže houby asi obalované - růžovky, pak jsou tam praváci atd. to neznám, ale vím, že nás ještě manžel ani syn "neotrávili", jsou to machři, oni musejí běhat po lese a sbírat a já to potom likviduji