Likérové špičky 2

Name: Likérové špičky 2
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 140 g krupicového cukru; 40 g sójové mouky (lze nahradit vanilkovým pudinkem); 20 g kakaa; 200 ml vody; 100 g čokolády na vaření; 200 g 100% tuku (IVA, Omega); Dohotovení:; cca 50 piškotů, potřených čokoládovou polevou; vaječný koňak; sušené mléko; čokoládová poleva

Čokoládové špičky jsou stálicí v našich cukrárnách. Při troše trpělivosti si je vyrobíte i sami doma. Recept si můžete sami upravit na menší množství a místo sójové mouky použít vanilkový pudink.

Hodnocení receptu je 4,3 (7×)

Irule

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 827 kJ / 2 349 kcal
Bílkoviny	21,60 g
Tuky	153,60 g
Vláknina	18,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	253 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	210,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku, kakao, cukr a vodu smícháme a vaříme na mírném ohni cca 4 minuty. Odstavíme a vmícháme čokoládu. Necháme úplně vychladnout, nejlépe do druhého dne. Potom pořádně vyšleháme se změklým tukem, opravdu vyšlehat pořádně. Dáme na chvilku vychladit do ledničky. Krok 2: Hmotu vytlačíme speciálním nástavcem na piškoty a dáme do lednice ztuhnout. Nezapomeneme trochu hmoty schovat na uzavření špiček. Krok 3: Vaječný koňak zahustíme trochu sušeným mlékem a naplníme špičky. Uzavřeme zbytkem hmoty. Krok 4: Dáme opět do chladničky pořádně ztuhnout, můžeme dát i na chvíli do mrazáku. Namočíme v čokoládové polevě.

Mouku, kakao, cukr a vodu smícháme a vaříme na mírném ohni cca 4 minuty. Odstavíme a vmícháme čokoládu. Necháme úplně vychladnout, nejlépe do druhého dne. Potom pořádně vyšleháme se změklým tukem, opravdu vyšlehat pořádně. Dáme na chvilku vychladit do ledničky.
Hmotu vytlačíme speciálním nástavcem na piškoty a dáme do lednice ztuhnout. Nezapomeneme trochu hmoty schovat na uzavření špiček.
Likérové špice - čím nahradit cukrářskou špičku
Vaječný koňak zahustíme trochu sušeným mlékem a naplníme špičky. Uzavřeme zbytkem hmoty.
Dáme opět do chladničky pořádně ztuhnout, můžeme dát i na chvíli do mrazáku. Namočíme v čokoládové polevě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2020

Poznámka autorky Irule

Zkoušela jsem několik receptů a tento jediný se mi daří a špičky jsou výborné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Likérové špičky 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzrW

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LIDKA 120 min

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

IvanaS 70 min

Likérové bombičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

akjam 65 min

Likérové špičky s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mireli 365 min

Likérové špičky od cukrářky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 100 min

Koňakové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Sinbye 40 min

Zobrazit více

Domácí máslová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 80 min

Rumové měsíčky naší babičky Videorecept

Rumové měsíčky naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 100 min

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 70 min

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Irule 110 min

Tvarohová vánočka Dity P.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Irule 65 min

Ořechové košíčky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené cukroví
Plněné cukroví
Dezerty, zákusky, poháry

Náročné recepty
Vánoce
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Narozeniny
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Likérové špičky 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzrW

Náhodný recept

Jednoduchý kynutý koláč na plechu s ovocem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 3 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 5 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 17 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 18 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 23 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:05:29

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 18. 10. 2023 17:04

Pokud nemáte speciální cukrářskou zdobičku na špičky, můžete je tvořit podle obrázků u tohoto receptu:

Čokoládové špičky Videorecept

Čokoládové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule přidala novou fotografii! 3. 1. 2023 12:29

Jaromira18 12. 12. 2021 18:07

Jsou nádherný, je to dobrůtka.

Irule přidala novou fotografii! 10. 12. 2021 13:57

Irule 16. 12. 2020 06:45

SilviaD: tuk jsem použila omegu. S pudinkem jsem nezkoušela, ale kamarádka to dělá z pudinku a prý v pohodě. Špičku jsem použila střední 18-26 má označení.

Veronika.Hrozna 15. 12. 2020 19:46

Zkus tento bez sójové mouky. Je opravdu dobrý a špičky jsou velmi dobré. Mám tam fotky, pekla jsem je. Tak si přečti diskuzi. Sójovka by tam u citlivějších chuťových buněk, nemusela sednout. Já mám na sóju alergii, nestrávím ji!

Likérové špičky s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

SilviaD 14. 12. 2020 20:12

100% tuk je myslená napríklad Cera? Skúšala ste ich urobiť s tým pudingom miesto sójovej múky? Vydarili sa vám? Chcela by som ich skúsiť ale nechcem zháňať sójovú múku. Ako veľkú špičku ste použili?