Maminčina ořechová bábovka

Name: Maminčina ořechová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g Hery; 200 g moučkového cukru; 3 vejce; 200 g polohrubé mouky; 100 g mletých vlašských ořechů; 1 prášek do pečiva; 150-200 ml vlažného mléka; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Recepty našich maminek a babiček patří mezi rodinné klenoty. Zejména ty nejvíce osvědčené, třeba na ořechovou bábovku. Tradiční moučník, který skvěle chutná, vypadá a díky ořechům i nádherně voní.

Irule

40 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

17. 4. 2012 18:41

120 g 120 g Hery

200 g 200 g moučkového cukru

3 3 vejce

200 g 200 g polohrubé mouky

100 g 100 g mletých vlašských ořechů

1 1 prášek do pečiva

150-200 ml 150-200 ml vlažného mléka

Na vymazání a vysypání formy:

tuk

hrubá mouka

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 798 kJ / 3 298 kcal
Bílkoviny	67,99 g
Tuky	164,31 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	788 mg
Sodík	636 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	380,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklý tuk, cukr a žloutky vyšleháme, přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko dle potřeby a mleté ořechy.
Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh.
Jak ušlehat sníh z bílků
Těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 170 °C cca 50 minut.
Po upečení bábovku z formy vyklopíme a necháme vychladnout.
Jak snadno louskat vlašské ořechy

Poznámka autorky receptu

Recept je ze starého sešitu mé maminky.

Uvařeno (9x)

Přidat do oblíbených (207x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka ořechová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janinapa

Bábovka plná oříšků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

CamiLis 60 min

Ořechová bábovka Videorecept

Ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak na levné a výborné cukroví z vepřových škvarečků? S rybízovým džemem chutná fantasticky

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Videorecept

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Hodnocení 354x

Nejoblíbenější dobroty s čerstvými a kompotovanými mandarinkami: Hodí se i na jednohubky

Hodnocení 5x

Komentáře

Marie Svarcova

27. 11. 2022 10:32

Irule

13. 5. 2021 06:12

zdenka.s:

já děkuji za krásnou fotku, za vyzkoušení a jsem ráda, že chutná

zdenka.s

12. 5. 2021 19:46

Je vynikající

,peču ji minimálně pět let a zjistila jsem ,že tu není ode mě hodnocení ,tak honem napravuji , je prostě skvělá . Nahoře jsem udělala cík cak bílou a mléčnou čokoládou

Dovolila jsem si přidat fotku.a děkuji za recept

BetyBety

7. 3. 2021 18:22

Moc dobrá, jen se po ní zaprášilo. Ani vyfotit jsem ji nestihla.

Napalsko

8. 9. 2020 17:22

Taky peču takovou už velmi dlouho. Je výborná.

Irule

2. 1. 2020 15:17

MartinK: děkuji za foto a vyzkoušení

MartinK

28. 12. 2019 23:04

Děkuji za recept dnes vyzkoušeno a vypadá a voní dobře, přidávám foto

Irule

18. 11. 2019 07:39

Merylas: děkuji moc

Merylas (moderátorka)

16. 11. 2019 18:45

Tzv. rodinné recepty bývají dobře prozkoušené a nejlepší. Vybrala jsem si tento recept na bábovku a musím ji pochválit. Je moc dobrá a všem chutnala. Foto tentokrát nemám, ale moc ráda přidávám bod do celkového hodnocení.

Irule

4. 11. 2019 08:07

AnoliV:

já také děkuji a jsem ráda, že vám chutná

AnoliV

1. 11. 2019 17:19

Dneska jsem pekla se synem. Bábovka je opravdu luxusní :) Díky, recept si ráda schovám a budu podle něj péct ...

Irule

5. 10. 2018 09:15

her.da: přesně jak píše Dajda

Jsem ráda, že chutnala

, u nás patří k nejoblíbenějším

Dajda

5. 10. 2018 09:10

her.da: Doporučuji vymazat formu máslem, dát do ledničky, pak znovu vymazat a vysypat polohrubou moukou. Samozřejmě nevyklápět hned, přikrýt utěrkou a počkat, až se korpus pustí stěn formy. Osvědčené!