Bábovka s mascarpone

Name: Bábovka s mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 vajec-dle velikosti; 150 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 90 g rozpuštěného másla, Hery nebo oleje; 250 g mascarpone; 2 lžíce rumu; 250 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 70-80 g mletých ořechů (nemusí být, v tom případě o 50-60 g více mouky); případně 1-2 lžíce kakaa do části těsta

Hodnocení receptu je 4,0 (12×)

Andromeda 1

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: Střední forma

4-5 vajec-dle velikosti

150 g 150 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

90 g 90 g rozpuštěného másla, Hery nebo oleje

250 g 250 g mascarpone

2 lžíce 2 lžíce rumu

250 g 250 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

70-80 g 70-80 g mletých ořechů (nemusí být, v tom případě o 50-60 g více mouky)

případně 1-2 lžíce případně 1-2 lžíce kakaa do části těsta

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 989 kJ / 3 821 kcal
Bílkoviny	53,75 g
Tuky	220,33 g
Vláknina	20,25 g
Cholesterol	167 mg
Sodík	445 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	374,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce, tuk, cukr, mascarpone a rum utřít nebo ušlehat. Krok 2: Přidat mouku s práškem do pečiva, ořechy. Krok 3: Nalít do formy a péci přibližně 40 min na 160-170 stupňů.

Vejce, tuk, cukr, mascarpone a rum utřít nebo ušlehat.
Přidat mouku s práškem do pečiva, ořechy.
Nalít do formy a péci přibližně 40 min na 160-170 stupňů.

TIP: Jak poznat správně upečenou bábovku pomocí špejle

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 12. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2LGz

Mascarpone bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 50 min

Mascarpone poháry Videorecept

Mascarpone poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 20 min

Tiramisu s mascarpone Videorecept

Tiramisu s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terunka 50 min

Dezert z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kacuda 20 min

Mascarpone brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 55 min

Mascarpone cake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2LGz

Náhodný recept

Bulky tety Julky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 3 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 9 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 9 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 9 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (4)

xjanax 21. 1. 2026 17:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Procházelo mi mascarpone, tak už jsem ho nechtěla dávat namazaný na dezert. Tady se mi líbilo, že projde teplem. Teď jsem ochutnala a povedla se, moc dobrá.